工人污水中撈死鴨洗鵝腸用腳踩火鍋店熱銷食材衛(wèi)生安全引憂

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2024-06-17 10:41:27 新京報(bào)

工人污水中撈死鴨洗鵝腸用腳踩

鴨腸和鵝腸因其獨(dú)特的口感和鮮美味道，在火鍋店中頗受歡迎，穩(wěn)居熱銷榜單前列，這無(wú)疑反映了消費(fèi)者的喜愛(ài)之情。然而，這種喜愛(ài)背后，卻不一定代表著對(duì)食品安全的完全信任。近期，有媒體暗訪了位于山東濱州和河南清豐縣的兩家肉類食品加工廠，發(fā)現(xiàn)它們?cè)邙喣c和鵝腸的生產(chǎn)過(guò)程中存在顯著的衛(wèi)生安全隱患。工人污水中撈死鴨洗鵝腸用腳踩。

在河南清豐縣的永官食品有限公司，鵝腸車間的景象令人擔(dān)憂：工人穿著膠鞋直接踩踏鵝腸以擠出糞便，并使用血水為鵝腸上色以增加視覺(jué)吸引力，車間整體環(huán)境極其臟亂。據(jù)車間負(fù)責(zé)人透露，該廠因衛(wèi)生問(wèn)題已多次受到監(jiān)管機(jī)構(gòu)的整改要求。

與此同時(shí)，山東濱州的山東雅士享肉類食品有限公司的鴨腸車間情況同樣堪憂。這里，經(jīng)過(guò)初步處理的鴨腸被散亂放置在地上，與清洗地面的污水混合，隨后僅經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的沖洗和分裝冷凍，便貼上“免洗”標(biāo)簽銷往多地。此外，車間內(nèi)部不僅衛(wèi)生條件惡劣，還存在將落入含有鴨毛和污染物的排污渠中的死鴨重新投入生產(chǎn)線的問(wèn)題，甚至有工人在排污渠中小解。工人污水中撈死鴨洗鵝腸用腳踩！

這兩家工廠的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，不僅衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)低于要求，還存在違規(guī)使用未成年人工人的現(xiàn)象。一些年齡僅十歲至十五歲的未成年人隨同父母在車間工作，這直接違反了國(guó)家關(guān)于禁止使用童工的規(guī)定，顯示出企業(yè)在用工方面的嚴(yán)重失范。

進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些存在衛(wèi)生問(wèn)題的鴨腸產(chǎn)品最終被打上“免洗”標(biāo)簽流向全國(guó)多個(gè)省份，出現(xiàn)在批發(fā)市場(chǎng)，甚至直供火鍋店和熟食店。產(chǎn)品包裝上的混亂標(biāo)識(shí)，如隨意變換的品牌名稱，進(jìn)一步凸顯了生產(chǎn)管理的混亂無(wú)序。

食品安全專家強(qiáng)調(diào)，確保食品安全需從生產(chǎn)源頭嚴(yán)格把控，包括生產(chǎn)環(huán)境的清潔、操作流程的規(guī)范以及從業(yè)人員的健康管理，這些都是不可忽視的基本要求。當(dāng)前暴露的問(wèn)題不僅違反了食品安全法律法規(guī)，更對(duì)公眾健康構(gòu)成了潛在威脅，突顯了加強(qiáng)監(jiān)管和企業(yè)自我規(guī)范的重要性。工人污水中撈死鴨洗鵝腸用腳踩！

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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