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楠火鍋發(fā)布舌頭變黑事件說明 原因待查，食品安全再引關(guān)注

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2024-06-17 21:08:15  新京報(bào)

6月13日，一位網(wǎng)友上傳視頻，反映其與母親在楠火鍋就餐后出現(xiàn)舌頭變黑的現(xiàn)象，其母在視頻中提出疑問是否因食物中毒。這一情況迅速引起公眾關(guān)注，部分網(wǎng)友推測(cè)可能涉及亞硝酸鹽中毒。

針對(duì)此事，楠火鍋于6月17日發(fā)布了官方聲明，宣布暫時(shí)關(guān)閉涉事的杭州奧體印象城分店，并對(duì)店內(nèi)同批次的食物、調(diào)料及餐具進(jìn)行了封存，以待進(jìn)一步檢測(cè)和調(diào)查。楠火鍋否認(rèn)了網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“亞硝酸鹽”安全問題的傳言，強(qiáng)調(diào)正在等待專業(yè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果來確定顧客餐后舌色變黑的具體原因，并承諾之后會(huì)公開檢測(cè)報(bào)告。

值得注意的是，這并非楠火鍋首次面臨食品安全爭(zhēng)議。2022年3月，有媒體報(bào)道指出楠火鍋北京回龍觀分店存在多項(xiàng)衛(wèi)生問題，如將變質(zhì)豬蹄經(jīng)熱水沖洗后再次使用等。該事件曝光后，北京市昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局介入，對(duì)楠火鍋回龍觀店的違規(guī)行為啟動(dòng)了調(diào)查。

楠火鍋官方網(wǎng)站介紹，企業(yè)采取“城市合伙人+分公司”的擴(kuò)張模式，曾在半年內(nèi)門店數(shù)量激增超過230家，業(yè)務(wù)范圍覆蓋重慶、成都、北京、上海、廣州等多個(gè)城市，并計(jì)劃在2023年實(shí)現(xiàn)700家門店的目標(biāo)。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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