人民網(wǎng)：腳踩鵝腸擠糞拷問了誰食品安全誰來保障？

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2024-06-18 13:53:23 中新經(jīng)緯

人民網(wǎng)：腳踩鵝腸擠糞拷問了誰

2024年4月，兩處肉類食品加工廠的內(nèi)部情況引起了關注。在河南清豐縣的永官食品有限公司，鵝腸加工車間的場景令人擔憂：工人們穿著膠鞋直接踩踏鵝腸以去除糞便，并使用血水進行染色，整個生產(chǎn)環(huán)境極其惡劣。據(jù)車間負責人透露，該工廠早已多次收到監(jiān)管機構的整改通知。

與此同時，山東濱州的雅士享肉類食品有限公司也暴露出類似問題。其鴨腸加工過程中，經(jīng)過初步處理的鴨腸被散亂放置于地面，與清洗地板的污水混合。隨后，這些鴨腸僅經(jīng)過簡單的沖洗和攪拌就進行冷凍包裝，并標榜為“免洗”，銷往多個地區(qū)。該公司的生產(chǎn)環(huán)境同樣臟亂，甚至有將掉入含有鴨毛和污染物的排水溝中的死鴨撈出后，再次投入生產(chǎn)線的情況。

進一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，清豐縣永官食品有限公司自2015年成立以來，由陳永官全權所有，注冊資本為500萬人民幣。公司歷史記錄顯示，它在以往的抽檢中頻繁出現(xiàn)問題，并因環(huán)保違規(guī)被罰款7050元，且已三次被列入失信被執(zhí)行人名單。

另一方面，山東雅士享肉類食品有限公司成立于2008年，注冊資本5668萬人民幣，隸屬于山東雅士享牧業(yè)集團有限公司。該企業(yè)同樣在多次抽檢中被發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為并被要求整改。其環(huán)保違規(guī)記錄顯著，累計罰款超過20萬元。

這兩家企業(yè)的生產(chǎn)狀況揭示了食品安全與環(huán)境衛(wèi)生方面的嚴重隱患，凸顯了加強監(jiān)管和提升行業(yè)標準的重要性。

因口感脆、味道鮮，鴨腸和鵝腸常常占據(jù)著火鍋店“熱銷榜”的前幾名。這體現(xiàn)了食客對鴨腸、鵝腸的喜愛，但并不代表放心。

2024年4月下旬，記者分別在山東濱州和河南清豐縣的兩家肉類食品加工廠暗訪發(fā)現(xiàn)，這兩家的鴨腸、鵝腸產(chǎn)品，在生產(chǎn)中存在諸多衛(wèi)生安全隱患。

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