要說《食品安全法》及相關監(jiān)管部門對食品運輸沒有規(guī)范也不符合現(xiàn)實,運輸管得嚴、銷售環(huán)節(jié)管得嚴,食用油沒問題,運輸車輛本身也沒有問題,但到了銜接的關鍵節(jié)點則出現(xiàn)沒人管、不愿管的真空,造成食用油進了消費者嘴里,就是嚴重的食品安全問題,這說明法律手段尚有空子可以鉆。據(jù)悉,食用油運輸方面迄今尚無強制性國家標準,只有推薦性的某項規(guī)范當中提到運輸散裝食用植物油應使用專用車輛,約束率相當有限。能否多部門協(xié)同以及技術手段此刻能否補足短板,成為很多外行人的疑問,亟須行業(yè)內(nèi)專家給予解惑。
要感謝曝光此事的媒體,讓我們看到了食品運輸行業(yè)存在的問題。但讓人痛心的是,這么多年,沒有行業(yè)內(nèi)的人站出來,而是靠記者得到線索追查出來,媒體干了監(jiān)管的活。食品安全,要不得的是形式主義。哪有那么多草臺班子,凡事只怕“認真”二字。
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