煤油車運輸?shù)氖秤糜蜁飨蚰睦?？食品安全引擔憂

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2024-07-09 05:34:16 界面新聞

近期，有媒體報道揭示了一起食品安全隱患事件。報道指出，在五月份的調(diào)查期間，有兩輛剛完成煤制油運輸?shù)墓捃囄唇?jīng)清洗便裝填了食用油，這些食用油最終流向了匯福糧油集團和中儲糧油脂（天津）有限公司這兩家食用油生產(chǎn)商。據(jù)悉，這類罐車通常會承運多種液體，包括可食用液體如糖漿、大豆油以及化工液體如煤制油，而未清洗罐體可能導致食用油受到化學殘留物污染。

這兩家涉事企業(yè)位于食用油產(chǎn)業(yè)鏈的中游，它們向上連接原料供應商，向下銜接包裝、銷售等下游環(huán)節(jié)。食用油通過兩種途徑到達消費者手中：一是作為散裝油銷售給中小型企業(yè)進行桶裝分裝，或是直供大型食品加工和餐飲企業(yè)；二是直接封裝為品牌桶裝油，通過經(jīng)銷商渠道銷售給終端用戶。匯福糧油和中儲糧油脂（天津）均強調(diào)其品牌食用油質(zhì)量可靠，未受污染。

匯福糧油回應稱，其散裝油銷售由客戶自提，使用客戶自雇的油罐車，公司會對這些車輛的資質(zhì)進行審核，且明確表示其“匯?！逼放朴推凡淮嬖谫|(zhì)量問題。中儲糧旗下的金鼎食用油也確認其產(chǎn)品通過全自動生產(chǎn)線罐裝，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，使用問題罐車運輸?shù)氖秤糜投酁樯⒀b銷售，涉及多家餐飲供應鏈企業(yè)，如三河亞王食品、上海浦耀農(nóng)產(chǎn)品等。盡管部分客戶聲明遵循安全運輸規(guī)定，但具體受影響的企業(yè)名單尚未公開。匯福公司稱正配合調(diào)查，監(jiān)管機構已完成檢查。

食用油分裝和食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)很難直接檢測出因混裝導致的微小污染，特別是當食用油量大時，可能稀釋了有害殘留，使得問題難以察覺。多數(shù)食品制造商依賴于采購知名品牌的桶裝油，但對其上游供應鏈的具體運作缺乏了解。

雖然運輸行業(yè)人士指出，隨著車輛專業(yè)化和監(jiān)管加強，混裝情況已大幅減少，但仍存在個別不合規(guī)操作的風險，尤其是在缺乏嚴格安全檢查和司機自律的情況下。一些公司采用外包車隊以降低成本，這可能帶來監(jiān)管盲區(qū)。同時，油罐車行業(yè)的激烈競爭也促使某些司機冒險違規(guī)。

面對這一狀況，增強各環(huán)節(jié)監(jiān)管成為關鍵。有糧油企業(yè)已采取措施加強風險控制，如要求所有運輸車輛提供檢驗報告，并直接與大型廠商合作，確保運輸車輛專用于食用油，以此提升食品安全保障水平。

(責任編輯：張蕾)

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