從業(yè)者稱罐車裝油前檢測由煉油廠把控食品安全警鐘再響

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2024-07-09 13:40:12

從業(yè)者稱罐車裝油前檢測由煉油廠把控

近期，有報道稱某些普貨罐車在卸載煤制油后，未經(jīng)清洗便直接轉(zhuǎn)而裝載食用油，如大豆油、糖漿等，這一行為在社會上引起了廣泛關(guān)注。該報道指出，為減少成本，部分罐車忽略了必要的清洗步驟，使得含有害化學(xué)成分的殘留物流轉(zhuǎn)至食品供應(yīng)鏈中。令人擔(dān)憂的是，部分食用油生產(chǎn)商在檢驗罐車清潔狀況時并不嚴格，有的僅要求查看罐口照片，忽視了實際的衛(wèi)生條件。

此消息在社交媒體廣泛傳播后，消費者對食品安全的憂慮加劇。特別是兩家業(yè)內(nèi)知名企業(yè)——匯福糧油集團與中儲糧油脂天津有限公司——牽涉其中，前者作為行業(yè)巨頭，擁有龐大的加工網(wǎng)絡(luò)；后者隸屬于大型國企，市場地位顯著。針對報道內(nèi)容，兩家企業(yè)均作出回應(yīng)，其中匯福糧油集團否認相關(guān)情況存在。

深入探究發(fā)現(xiàn)，罐車清洗行業(yè)的實踐標準與報道反映的問題形成鮮明對比。根據(jù)行業(yè)內(nèi)部人士介紹，正規(guī)流程中，所有油罐在裝載新油品前都需徹底清洗，以避免交叉污染，尤其是食用油運輸，要求更為嚴格。長期運輸同種油品的罐車也需定期清洗，以去除可能產(chǎn)生的有害物質(zhì)，如一類致癌物黃曲霉素。清洗過程中，需使用食品級清潔劑，并進行嚴格檢測，確保罐內(nèi)清潔無害。然而，實際情況中，由于監(jiān)管疏漏、成本考量或是清洗流程執(zhí)行不力，可能導(dǎo)致部分罐車未按規(guī)定清洗即投入使用。

清洗罐車本身是一項復(fù)雜且耗時的任務(wù)，不僅包括物理清除殘余物質(zhì)，還需進行多項安全檢測，整個過程可能耗費一整天時間，費用從數(shù)百至數(shù)千元不等。盡管成本與時間投入不小，但仍有個別情況出于經(jīng)濟考慮，規(guī)避清洗程序，從而埋下食品安全隱患。

綜上，此事件揭示了食品安全鏈條上的潛在風(fēng)險及監(jiān)管執(zhí)行的薄弱環(huán)節(jié)，凸顯了加強行業(yè)規(guī)范與監(jiān)督的重要性，以保障消費者的健康權(quán)益。從業(yè)者稱罐車裝油前檢測由煉油廠把控！

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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