火箭蛋"來了？或延續(xù)季節(jié)性波動：暑期需求激增

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2024-07-09 22:03:12 證券時報

“火箭蛋”來了？或延續(xù)季節(jié)性波動

6月下旬，國內(nèi)雞蛋價格顯著攀升，僅半個月時間漲幅超過20%。據(jù)相關(guān)商品行情系統(tǒng)顯示，6月20日雞蛋的主產(chǎn)區(qū)價格為每斤3.52元，而到了7月7日，這一數(shù)字已上漲至每斤4.31元，漲幅達到22.62%。上海鋼聯(lián)的數(shù)據(jù)顯示，上周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價為每斤3.99元，比前一周增長了0.35元，漲幅約為9.62%；主銷區(qū)的均價則升至每斤3.89元，漲幅為11.78%。卓創(chuàng)資訊的記錄也表明，自6月下旬起，全國雞蛋價格持續(xù)上揚，至7月8日，日均價格達到每斤4.17元，環(huán)比上月增長5.04%，同比去年提高了7.2%?！盎鸺啊眮砹?？或延續(xù)季節(jié)性波動。

蛋價快速上漲的背后，是多因素的共同作用。一方面，進入夏季，蛋雞進入“歇伏期”，產(chǎn)蛋率有所下滑。盡管6月份蛋雞存欄量略有增加，但高溫天氣影響了北方地區(qū)的蛋雞產(chǎn)蛋效率，導(dǎo)致整體供應(yīng)增長受限。另一方面，食品企業(yè)的采購需求增加，尤其是在蛋價觸底時，大量采購用于儲備，市場供需關(guān)系因此由松轉(zhuǎn)緊。此外，南方地區(qū)降雨頻繁，蔬菜產(chǎn)量減少，價格上揚，間接促進了雞蛋的消費需求。同時，今年南方梅雨季節(jié)對雞蛋質(zhì)量的影響較輕，加之天氣好轉(zhuǎn)，下游采購意愿增強，庫存保持低位，進一步推高蛋價。

市場分析師指出，6月中下旬開始的全國性降雨不僅影響了雞蛋運輸，還促使蔬菜和豬肉價格上揚，間接利好雞蛋需求。加上對三伏天蛋雞產(chǎn)蛋率下降的預(yù)期，市場看漲情緒濃厚，貿(mào)易商積極備貨，進一步推動蛋價回升。不過，也有觀點認為，雖然短期內(nèi)蛋價可能繼續(xù)上漲，但鑒于目前蛋雞存欄量較高，三伏天后供應(yīng)缺口預(yù)期縮小，可能會限制蛋價的上漲幅度。

期貨市場方面，盡管當(dāng)前市場情緒看漲，下游采購積極，但考慮到供應(yīng)總體寬松，若后續(xù)需求未達預(yù)期，蛋價存在回調(diào)風(fēng)險。隨著梅雨季節(jié)接近尾聲，雞蛋消費預(yù)期進入旺季，現(xiàn)貨價格有望繼續(xù)上行，但期貨市場對此已有反應(yīng)，短期或維持震蕩態(tài)勢。

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