原標題:10元吃上三個菜!社區(qū)食堂推出“剩菜盲盒”
蒜薹、三鮮肉皮、咖喱土豆雞丁、紅燒肉圓、干煎雜魚,五六個菜品裝了兩盒,滿滿當當,一盒售價僅10元。
午間時分的徐匯區(qū)漕河涇街道華富社區(qū)食堂,雖然已經(jīng)過了最熱鬧的飯點,但不時還有居民過來外帶,也有環(huán)衛(wèi)工人、外賣小哥前來購買。
原來,華富社區(qū)食堂近日推出了一款10元“剩菜盲盒”,每天限時限量發(fā)售,不僅解決了菜品的浪費問題,也在一定程度上減少了餐廚垃圾,同步實現(xiàn)了節(jié)約與環(huán)保。
“盲盒”一經(jīng)推出就受到了用餐者的歡迎,成為大家茶余飯后的熱議話題。
據(jù)了解,“剩菜盲盒”的售賣時間是社區(qū)食堂當天營業(yè)結(jié)束前一小時,目前是13:00—13:30、19:00—20:00兩個時間段。
該時間段食堂的用餐高峰已過,工作人員會用錫紙餐盒對保溫盤里未售出的菜品進行裝盒,一般一個“盲盒”里會放上三種菜品,葷素搭配均衡。
據(jù)上海緣源餐飲管理有限公司區(qū)域運營經(jīng)理曹益斌介紹,盲盒的名字雖是“剩菜盲盒”,但菜品全都是現(xiàn)燒的,有的剛出鍋十幾分鐘,“我們用餐時段的出餐是不間斷的,所以雖然說起來是‘剩菜’,但有可能剛剛出爐,只要進入了‘盲盒’時間段,都會一起打包。”
隨著“剩菜盲盒”的推廣,每天“盲盒”的出餐量從原來的五六客,增長到了現(xiàn)在的二三十客。
值得一提的是,原先每天食堂的餐廚垃圾平均都有大半桶,如今減少到了小半桶。
張阿姨是這里的???,她說:“以前總擔心食堂剩下的飯菜浪費,現(xiàn)在有了這個盲盒,我每次都能買到好吃又便宜的菜,還能為環(huán)保出一份力,真是一舉兩得!”李大爺也對“剩菜盲盒”贊不絕口:“盲盒里的菜品每次都不一樣,還有驚喜。昨天我就買了一個,里面有魚香肉絲、蒜蓉菠菜和宮保雞丁,一個菜才花了幾塊錢。”食堂的工作人員則會細心地提醒購買者,盡量在兩小時內(nèi)食用,如果要放到晚上食用,務(wù)必重新進行高溫加熱。
漕河涇街道相關(guān)負責人告訴記者,試點“剩菜盲盒”的初衷是為了減少食物浪費,同時讓居民們能以更低的價格買到好吃的飯菜,“看到大家這么喜歡這個活動,我們也覺得很欣慰。”
盲盒,作為當下的一種潮流玩具,精準地切入了年輕消費者的市場,但一些不法分子卻看準了盲盒隨機性強、成本低廉、有驚喜感等特點,精心設(shè)局,實施網(wǎng)絡(luò)賭博違法犯罪行為。
2024-06-18 01:21:29拆盲盒老年人在廣東深圳市福田區(qū)梅林街道梅林一村社區(qū)食堂就餐。近年來,各地探索興建了一批社區(qū)食堂。
2024-06-03 14:56:56讓社區(qū)食堂實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展央視網(wǎng)評退件快遞變盲盒,記者實地調(diào)查“快遞盲盒”流出鏈條韻達速遞浙江義烏北苑公司網(wǎng)點,現(xiàn)場有穿著“北苑韻達”字樣服裝的工作人員正在作業(yè)。
2024-04-02 11:02:51央視網(wǎng)評退件快遞變盲盒?現(xiàn)在盲盒備受消費者喜愛,甚至出現(xiàn)了“快遞盲盒”,賣家聲稱這些盲盒都是從快遞公司流出的快遞物品,是買賣雙方真實的購物。
2024-04-02 10:47:47央視評退件快遞變盲盒