貴州赫章“長桌宴”吃出濃濃民族情
7月20日,貴州省畢節(jié)市迎來了一場別開生面的火把狂歡與避暑旅游季開幕式?;顒蝇F(xiàn)場,一場名為“夜郎長桌宴”的盛宴吸引了眾多來賓共享佳節(jié)喜悅。宴會上,地方特色菜肴如夜郎羊湯鍋、可樂豬肉、石磨黑豆花、麥面粑粑等琳瑯滿目,刺激著每一位食客的食欲。少數(shù)民族朋友身著絢麗的傳統(tǒng)服飾,以歌聲傳遞情感,用咂酒表達歡迎之意,營造出一片溫馨和諧的氛圍。
在赫章地區(qū),長桌宴是少數(shù)民族最為尊貴的迎客習俗。每當有貴賓到訪,家家戶戶都會拿出自家最好的美食,擺放成長長的餐桌,共同宴請客人,展現(xiàn)極致的待客之道。而這場夏日慶典并未止步于此,從7月20日至8月10日,畢節(jié)市全境將持續(xù)上演烏蒙歡歌、火把狂歡、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示、文藝表演、美食文化節(jié)、斗羊賽馬、無人機燈光秀及民族服裝巡游等多彩活動,誠邀全國各地的游客共襄盛夏之約。
籌備工作緊鑼密鼓地進行著,長桌宴靜候各方來賓的光臨。賓客們在開席前紛紛拍照留念,隨后沉浸于美食享受之中。穿著節(jié)日盛裝的少數(shù)民族朋友以歌助興,向賓客敬酒祝福,現(xiàn)場洋溢著歡樂與祥和,所有人在這場美食與文化的盛宴中忘卻了日常的煩惱。
隨著2024年中高考錄取工作的推進,“升學宴”和“謝師宴”將頻繁舉行,這期間正值夏天,是微生物迅速繁殖的時候,容易引發(fā)食品安全問題
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