大暑節(jié)氣宜吃什么清熱解暑，瓜果養(yǎng)生正當(dāng)時(shí)

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2024-07-22 09:39:36 人民資訊

大暑節(jié)氣宜吃什么

大暑時(shí)節(jié)，作為夏季的尾聲，恰逢“三伏天”中“中伏”階段，天氣特點(diǎn)為日照最長(zhǎng)、溫度最高、濕度最大，人體易受暑濕侵?jǐn)_，表現(xiàn)為疲乏無(wú)力、食欲不振。那么，在這炎炎夏日，我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)飲食來(lái)消暑養(yǎng)生呢？

解暑良方之一是多喝粥。高溫導(dǎo)致人體代謝減緩、出汗增多，陽(yáng)氣易受損。此時(shí)，適量飲用粥類和湯水，不僅能夠補(bǔ)充流失的水分和電解質(zhì)，還能起到清熱消暑的作用。推薦的粥品有綠豆粥、大碴子粥、小米粥、西瓜翠衣粥及薏米小豆粥，它們均有益氣清暑、健脾養(yǎng)胃之效。湯類則可選綠豆湯、冬瓜湯、銀耳百合湯、蘿卜湯、絲瓜湯等，既滋養(yǎng)又降溫。

其次，時(shí)令瓜果是夏日的另一解暑佳品。高水分含量與豐富的礦物質(zhì)、維生素使瓜果成為補(bǔ)充夏季營(yíng)養(yǎng)流失的理想選擇，同時(shí)具有清熱解暑、生津潤(rùn)燥的功能。冬瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜、苦瓜以及西瓜都是推薦的種類，適量食用可豐富飲食結(jié)構(gòu)，但西瓜等水果應(yīng)控制在300-500克，避免冰鎮(zhèn)過(guò)涼食用，以免刺激腸胃。

再者，苦味食物在夏季亦是健脾開胃的好選擇?？辔妒卟巳缛n苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜等含有促進(jìn)血液循環(huán)、清涼解毒的生物堿，適量食用有助于夏季養(yǎng)生，但需注意不可過(guò)量，以防傷及脾胃。

大暑期間，飲食應(yīng)偏向清淡，避免過(guò)多食用寒涼或油膩食品。寒涼食物易傷脾胃，導(dǎo)致腹瀉腹痛；而油膩食物在高溫下難以消化，可能引起消化不良。建議多采用蒸煮、涼拌等烹飪方式，并保持水分?jǐn)z取，以10-40℃的溫水為宜。

此外，大暑時(shí)段還需注意防暑降溫，適時(shí)了解如何通過(guò)運(yùn)動(dòng)、飲食等方法加強(qiáng)心肺功能，保護(hù)兒童陽(yáng)氣以預(yù)防疾病，順應(yīng)節(jié)氣變化進(jìn)行健康調(diào)節(jié)。欲深入探索大暑養(yǎng)生之道，可參考《個(gè)人健康手冊(cè)（二十四節(jié)氣·大暑篇）》，該指南由知名中醫(yī)專家編寫，旨在依據(jù)節(jié)氣變化，指導(dǎo)人們通過(guò)綜合調(diào)養(yǎng)實(shí)現(xiàn)身心平衡。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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