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面中吃出腐鼠？當(dāng)?shù)鼗貞?yīng)系鴨腿 異物源自鴨腿感染

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2024-08-16 20:14:03  光明網(wǎng)

8月15日，姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)一起在某面館老鴨面中發(fā)現(xiàn)異物的投訴，迅速采取行動(dòng)。他們將涉事雙方保留的樣本送往蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢測(cè)，并引入行業(yè)專家協(xié)同調(diào)查。

檢測(cè)結(jié)果顯示，所有樣本中均檢測(cè)到鴨肉成分，未發(fā)現(xiàn)鼠類或其他動(dòng)物源性成分。不過(guò)，在消費(fèi)者保存的物品中，發(fā)現(xiàn)了一塊形狀尖銳的異物。經(jīng)過(guò)專家分析，消費(fèi)者所描述的鴨腿內(nèi)出現(xiàn)黑色液體和異味的現(xiàn)象，是由于該異物在飼養(yǎng)階段嵌入鴨腿導(dǎo)致的內(nèi)部肌肉感染，這一問(wèn)題在商家加工時(shí)未能察覺(jué)。

基于調(diào)查結(jié)果，姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法作出相應(yīng)處理，目前雙方當(dāng)事人已達(dá)成和解。未來(lái)，該局將進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，確保對(duì)消費(fèi)者投訴的快速響應(yīng)，有效維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益和食品安全。同時(shí)，他們對(duì)社會(huì)各界對(duì)區(qū)域食品安全工作的關(guān)注與監(jiān)督表示感謝。

(責(zé)任編輯：張佳鑫)
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