盛極而衰，豬價下跌“勢不可當(dāng)”？1個新變化！供應(yīng)激增消費(fèi)疲軟
盛極而衰，豬價下跌“勢不可當(dāng)”？1個新變化！
8月過半，國內(nèi)生豬市場經(jīng)歷了近兩個月的連續(xù)上漲，豬價漲幅接近8%，一度達(dá)到年內(nèi)新高的21.19元/公斤。然而，好景不長，市場隨后迎來轉(zhuǎn)折，豬價開始顯著下滑，最近幾天的跌勢尤為明顯，價格中樞也隨之下調(diào)。目前，全國外三元生豬的平均出欄價格穩(wěn)定在了20.58元/公斤，與三天前相比下降了0.61元，東北、華北、西北地區(qū)的豬價全面滑落至21元/公斤以下，西南地區(qū)豬價也逐步逼近20元/公斤大關(guān)。
豬價下跌的背后，主要是供需平衡的改變削弱了價格支撐。供應(yīng)方面，盡管散戶出欄計(jì)劃較為保守，但大型養(yǎng)豬企業(yè)因去年疫情對其影響較小，本月預(yù)計(jì)會增加出欄量。月中時，養(yǎng)殖戶因期待價格上漲而放緩銷售，導(dǎo)致近期出欄集中，包括社會面和二次育肥戶在內(nèi)的供應(yīng)量顯著上升，市場接納態(tài)度趨于謹(jǐn)慎，壓價情緒彌漫。
需求側(cè)，豬肉消費(fèi)情況沒有大的起色。雖然天氣轉(zhuǎn)涼促進(jìn)了旅游消費(fèi)，略微提升了豬肉銷量，但鮮肉價格上漲抑制了消費(fèi)者的購買意愿，家庭消費(fèi)更多轉(zhuǎn)向替代品，餐飲業(yè)亦增加了凍品使用，減少了對鮮肉的需求，這限制了屠宰企業(yè)的開工積極性，并增強(qiáng)了其壓價心理。
當(dāng)前，豬價下跌是在供需雙方力量對比變化及市場情緒作用下的結(jié)果。不過，隨著豬價下行，大型養(yǎng)豬企業(yè)開始控制出欄節(jié)奏，二次育肥需求增強(qiáng)，散戶對降價出現(xiàn)抵抗情緒，預(yù)示著短期內(nèi)豬價或能止住跌勢。至于8月20日的具體行情，預(yù)計(jì)豬價將再降0.14元至20.44元/公斤。
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