蠟瓶糖風(fēng)靡學(xué)生群體或含致癌物食品安全警鐘再響

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2024-09-09 07:17:00 光明網(wǎng)

近期，一種新穎獨(dú)特的零食——蠟瓶糖在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅，憑借其精美的外觀、多樣的口味以及獨(dú)特的爆漿體驗(yàn)，尤其在青少年群體中備受追捧。蠟瓶糖以蜂蠟為外殼材料，通過(guò)模具定型，內(nèi)部填充類(lèi)似糖漿的物質(zhì)，食用方式別具一格，消費(fèi)者需咀嚼并吮吸其中的糖分后吐出蜂蠟外殼。

然而，蠟瓶糖的流行也伴隨著一系列食品安全與健康疑慮。家長(zhǎng)們對(duì)此表示擔(dān)憂(yōu)，主要顧慮在于蠟瓶糖是否適宜食用，特別是其蜂蠟外殼的安全性，以及市場(chǎng)上流通的大量非正規(guī)產(chǎn)品可能存在的隱患。有家長(zhǎng)反映，在網(wǎng)絡(luò)直播或?qū)W校周邊小賣(mài)部購(gòu)買(mǎi)的蠟瓶糖，往往缺乏正規(guī)包裝、生產(chǎn)信息，有的甚至散發(fā)異味，存在“三無(wú)產(chǎn)品”嫌疑，令人憂(yōu)慮孩子食用后可能產(chǎn)生的不良后果。

針對(duì)這些問(wèn)題，專(zhuān)業(yè)人士及食品安全專(zhuān)家紛紛發(fā)聲。食品工程博士云無(wú)心指出，蜂蠟作為合法食品原料使用于蠟瓶糖原則上并無(wú)不可，但市面上充斥的違法“三無(wú)產(chǎn)品”嚴(yán)重違反了食品安全規(guī)定。他強(qiáng)調(diào)，所有入口產(chǎn)品都應(yīng)嚴(yán)格遵守食品標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論是否吞咽。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授范志紅則提醒公眾應(yīng)對(duì)網(wǎng)紅兒童零食保持理性，指出蠟瓶糖作為新品種，其具體成分和潛在的健康影響尚缺乏足夠研究和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，尤其是色素成分的安全性需引起重視。此外，范教授還對(duì)某些商家可能使用非純正蜂蠟表示憂(yōu)慮，擔(dān)心潛在的污染物風(fēng)險(xiǎn)。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬同樣表達(dá)了對(duì)當(dāng)前蠟瓶糖市場(chǎng)亂象的關(guān)切，強(qiáng)調(diào)許多此類(lèi)產(chǎn)品缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和必要的安全信息，實(shí)質(zhì)上構(gòu)成了違規(guī)行為，對(duì)未成年人的食品安全構(gòu)成威脅。他呼吁加強(qiáng)對(duì)這類(lèi)產(chǎn)品的監(jiān)管力度，確保兒童食品市場(chǎng)的健康發(fā)展。

蠟瓶糖的流行暴露出市場(chǎng)對(duì)新興食品監(jiān)管的需求，凸顯了加強(qiáng)食品安全教育、完善相關(guān)法律法規(guī)的重要性，以保護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益，特別是兒童這一敏感群體。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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