官方回應(yīng)飯店用福壽螺當(dāng)田螺立案調(diào)查進行中

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2024-09-10 14:30:59 華西都市報

官方回應(yīng)飯店用福壽螺當(dāng)田螺

一家位于廣安區(qū)的老字號餐廳近期遭到網(wǎng)友投訴，稱其在菜單上將福壽螺標(biāo)為香辣螺售賣，而實際上消費者點的香辣田螺端上來卻是福壽螺。該網(wǎng)友擔(dān)憂，對于不熟悉福壽螺潛在危害的顧客，這種做法可能造成誤導(dǎo)，特別是考慮到福壽螺可能帶來的健康風(fēng)險。福壽螺作為外來入侵物種，其對人體健康的潛在威脅已得到廣泛認(rèn)知，公眾對其防范意識日益增強。官方回應(yīng)飯店用福壽螺當(dāng)田螺！

接到投訴后，廣安區(qū)市場監(jiān)督管理局介入調(diào)查。9月9日，該局回應(yīng)表示，雖然法律法規(guī)并未明確禁止福壽螺的銷售，但餐廳在菜單上標(biāo)注“香辣螺”，而在網(wǎng)絡(luò)團購平臺卻標(biāo)為“田螺”，同時銷售田螺與福壽螺，這種行為涉嫌違反《消費者權(quán)益保護法》中的知情權(quán)條款，目前已被立案調(diào)查。

據(jù)市場監(jiān)管局工作人員透露，現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)餐廳確實在供應(yīng)福壽螺，并且能夠提供食材的檢驗報告，證明食材本身沒有問題。然而，由于商家在標(biāo)注和宣傳上的不明確，導(dǎo)致消費者無法清晰區(qū)分田螺與福壽螺，這是監(jiān)管的重點關(guān)注所在。

針對這一情況，除了對涉事餐廳的調(diào)查處理，廣安區(qū)市場監(jiān)督管理局還計劃聯(lián)合農(nóng)業(yè)局專家開展福壽螺與田螺的科普辨別活動，以提升公眾認(rèn)知。同時，市場監(jiān)管局對餐廳提出嚴(yán)格要求，強調(diào)必須確保所有食材煮熟煮透，明確標(biāo)識銷售產(chǎn)品，加強食品安全管理。

目前，該餐廳已暫停香辣螺的銷售，外賣平臺也無法找到相關(guān)菜品。醫(yī)療專業(yè)人士提醒，雖然理論上福壽螺可以食用，但由于其攜帶的寄生蟲和細(xì)菌風(fēng)險，建議徹底煮熟后再食用，否則可能引發(fā)嚴(yán)重健康問題，包括腦部病變等。醫(yī)生強調(diào)，即便選擇食用，也務(wù)必通過可靠渠道購買，并確保徹底清洗及烹飪至全熟，以避免食源性疾病的風(fēng)險。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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