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吃癩蛤蟆中毒致1死 自行捕捉食用需警惕

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2024-10-16 07:59:00  四川觀察

10月13日晚，文昌市文城鎮(zhèn)發(fā)生了食用蟾蜍中毒事件，涉及三名在當地一家飯店相聚的好友，其中一位是飯店的經營者。他們在店內食用了自捕的蟾蜍后，很快出現中毒跡象，表現為劇烈腹痛、嘔吐及腹瀉。這一不幸事件已導致一人不治身亡，其余兩位受害者正在接受緊急救治。

據進一步了解，受害者之一的張某奮是該飯店的老板，與同村的張某以及來自昌灑鎮(zhèn)的朋友共進晚餐時，決定烹制并食用了自行捕捉的蟾蜍。不幸的是，這頓飯后，三人迅速顯現出中毒癥狀，被緊急送往醫(yī)院。

文昌市人民醫(yī)院接診后確認為食物中毒，通報了一名患者的不幸離世，并將剩余兩名患者轉至?？诶^續(xù)治療。海南醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院的醫(yī)護人員透露，張某奮的中毒直接歸因于食用蟾蜍，目前他正面臨生命危險，醫(yī)院正全力施救。

蟾蜍中毒并非個案，歷史上不乏類似悲劇。例如，2023年，惠州一名兒童因食用烤蟾蜍中毒；2018年，廣東省一起家庭聚餐中，蟾蜍成為餐桌上的“不速之客”，導致五人中毒，一人因此失去生命。

蟾蜍體內含有的多種毒素，如蟾毒配基、蟾蜍毒素等，能夠嚴重影響心臟功能，引發(fā)心律不齊乃至死亡，同時也可能造成神經系統紊亂、血壓異常升高等嚴重后果。盡管有人誤以為去皮除臟后的蟾蜍可安全食用，但實際上其毒素廣泛分布于身體各部位，簡單的烹飪方法難以徹底消除毒性，即使長時間燉煮也無法確保毒素完全失活。

因此，公眾應提高警惕，避免將蟾蜍作為食材，以免發(fā)生類似的中毒悲劇。

(責任編輯：張小花 TT1000)
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