一盆臭肉，為何能“熏”倒多名官員？(2)

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2024-10-21 10:02:01 新黃河客戶端

近年來個(gè)別學(xué)校食堂出現(xiàn)了食品安全問題，每每被曝光，都引起全社會(huì)高度關(guān)注，責(zé)任人也都受到嚴(yán)肅處理，但遺憾的是，殷鑒不遠(yuǎn)，有的學(xué)校卻沒有受到觸動(dòng)，沒有引以為戒，更沒有強(qiáng)化防范機(jī)制。

對(duì)于學(xué)校食堂來說，配備與供餐人數(shù)相匹配的餐具用具清洗消毒設(shè)施設(shè)備，完善清洗消毒崗位工作職責(zé)，規(guī)范各環(huán)節(jié)操作，保障餐具用具潔凈，本該是基本操作；對(duì)于學(xué)校來說，監(jiān)督食堂加強(qiáng)食品加工制作過程標(biāo)準(zhǔn)化控制和從業(yè)人員培訓(xùn)，有效規(guī)范食品加工制作行為等，也是基本職責(zé)。不折不扣落實(shí)法律法規(guī)，嚴(yán)格踐行制度規(guī)范，才能維護(hù)學(xué)校食品安全。

值得關(guān)注的是，相關(guān)部門一再要求，著力改善學(xué)校食堂就餐環(huán)境，嚴(yán)格落實(shí)中小學(xué)校（幼兒園）相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，要開展食源性疾病預(yù)防和營(yíng)養(yǎng)健康宣傳教育。具體到此次事件，請(qǐng)問，學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人落實(shí)配網(wǎng)陪餐制度了嗎？如果真對(duì)孩子負(fù)責(zé)，真有決心維護(hù)食品安全，就不能讓陪餐制流于形式，或根本就不落實(shí)。

當(dāng)?shù)靥幚硪庖姲ǎ?zé)令涉事學(xué)校建立完善校園食品安全監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)落實(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，支持學(xué)生家長(zhǎng)代表陪餐。但愿經(jīng)此一事，涉事學(xué)校真正汲取教訓(xùn)。

守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”，容不得半點(diǎn)含糊。以高度的責(zé)任感和嚴(yán)實(shí)的工作作風(fēng)抓好校園食品安全各項(xiàng)工作落實(shí)，來不得絲毫糊弄。合力筑牢校園食品安全防線，才能讓孩子吃得安全、吃得健康，才能消除家長(zhǎng)的憂慮和擔(dān)心。

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(責(zé)任編輯：?jiǎn)虌?TT0002)

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