电竞下注-中国电竞赛事及体育赛事平台

中華網(wǎng) china.com

?；韬羁脊胖卮蟀l(fā)現(xiàn) 西漢已有蒸餾酒技術(shù)

關(guān)鍵詞：
2024-10-29 07:58:02  環(huán)球時(shí)報(bào)

鄭州大學(xué)歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)研究中心的研究團(tuán)隊(duì)在?；韬钅钩鐾恋恼麴s器基礎(chǔ)上進(jìn)行了仿制和模擬實(shí)驗(yàn)，證實(shí)其確實(shí)可以用來蒸餾酒。這一發(fā)現(xiàn)將中國蒸餾酒的技術(shù)實(shí)現(xiàn)可能性提前至西漢時(shí)期，糾正了李時(shí)珍《本草綱目》中關(guān)于蒸餾酒自元代才開始的說法，改寫了中國釀酒技術(shù)史。

海昏侯墓中出土了一件由天鍋、筒形器、釜三部分組成的青銅蒸餾器。學(xué)界對(duì)其使用方式和蒸餾對(duì)象一直存在爭(zhēng)議。根據(jù)器物的形制、質(zhì)地以及原料反應(yīng)條件等信息，研究團(tuán)隊(duì)排除了蒸餾提純丹砂、花露的可能性，并通過仿制裝置進(jìn)行不同原料的實(shí)驗(yàn)，確認(rèn)這是一套早期蒸餾酒裝置。

研究團(tuán)隊(duì)還通過技術(shù)分析確認(rèn)了天鍋的正確使用方式為把手向下。他們按照1:2的比例仿制了該蒸餾器，并以固態(tài)酒醅、液態(tài)啤酒和黃酒等為原料進(jìn)行釜中蒸餾和箅上蒸餾的模擬實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，無論是箅上還是釜中蒸餾，每次都能得到現(xiàn)代意義上的蒸餾酒產(chǎn)品，且蒸餾效率均大于70%。海昏侯墓出土的蒸餾器在大小、結(jié)構(gòu)、使用方式及操作連續(xù)性上都符合蒸餾酒生產(chǎn)的需要，不僅能保證蒸餾效率和產(chǎn)量，還能兼顧酒的口感和度數(shù)。

目前，這些研究成果已在《中原文物》期刊上發(fā)表。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
關(guān)閉

籃網(wǎng)送步行者4連敗 終結(jié)自身3連敗

籃網(wǎng)送步行者4連敗2024-12-05 15:17:00

專家：政治碎片化加劇法國施政困境 政府倒臺(tái)引發(fā)重組挑戰(zhàn)

專家,政治碎片化加劇法國施政困境2024-12-05 15:11:00

民俗學(xué)者解讀春節(jié)入列非遺名錄 全人類共享的文化遺產(chǎn)

民俗學(xué)者解讀春節(jié)入列非遺名錄2024-12-05 15:10:30

籃網(wǎng)送步行者4連敗 終結(jié)自身3連敗

籃網(wǎng)送步行者4連敗2024-12-05 15:17:00

中方出手！美行業(yè)人士抱怨：中國暗示很久了，美國什么時(shí)候才能吸取教訓(xùn)？

中方出手！美行業(yè)人士抱怨：中國暗示很久了，美國什么時(shí)候才能吸取教訓(xùn)？2024-12-05 09:44:59

布林肯稱尹錫悅戒嚴(yán)前美方并不知情，否認(rèn)出現(xiàn)情報(bào)失誤

布林肯稱尹錫悅戒嚴(yán)前美方并不知情，否認(rèn)出現(xiàn)情報(bào)失誤2024-12-05 09:35:42

法塔赫與哈馬斯同意戰(zhàn)后共同管理加沙，雙方仍在就具體細(xì)節(jié)進(jìn)行談判

法塔赫與哈馬斯同意戰(zhàn)后共同管理加沙，雙方仍在就具體細(xì)節(jié)進(jìn)行談判2024-12-05 10:00:54

李在明挑戰(zhàn)韓國總統(tǒng)的460天 政壇風(fēng)云再起

李在明挑戰(zhàn)韓國總統(tǒng)的460天2024-12-05 14:59:43

韓乒球員自嘲隊(duì)服像椰汁瓶包裝 網(wǎng)友吐槽花樣百出

韓乒球員自嘲隊(duì)服像椰汁瓶包裝2024-12-05 15:00:03

專家：政治碎片化加劇法國施政困境 政府倒臺(tái)引發(fā)重組挑戰(zhàn)

專家,政治碎片化加劇法國施政困境2024-12-05 15:11:00

朔爾茨再訪基輔，銀色新手提箱引發(fā)各種猜測(cè)，本人解開“謎團(tuán)”

朔爾茨再訪基輔，銀色新手提箱引發(fā)各種猜測(cè)，本人解開“謎團(tuán)”2024-12-05 10:15:23

快船狂輸森林狼28分 哈登全場(chǎng)10中1 哈登低迷拖累全隊(duì)

快船狂輸森林狼28分哈登全場(chǎng)10中12024-12-05 14:58:00

防務(wù)企業(yè)收入增長率，俄羅斯對(duì)北約遙遙領(lǐng)先

防務(wù)企業(yè)收入增長率，俄羅斯對(duì)北約遙遙領(lǐng)先2024-12-05 09:33:17

國乒8-4送韓國首敗 終結(jié)對(duì)手四連勝

國乒8-4送韓國首敗2024-12-05 14:58:05

中國海軍幫加蓬海軍修理護(hù)衛(wèi)艇 加蓬海軍參謀長提供一個(gè)細(xì)節(jié)

中國海軍幫加蓬海軍修理護(hù)衛(wèi)艇 加蓬海軍參謀長提供一個(gè)細(xì)節(jié)2024-12-05 09:54:46

澳大利亞加緊與瑙魯談判，意在防范中國？專家：看上去是交易，實(shí)際上是脅迫

澳大利亞加緊與瑙魯談判，意在防范中國？專家：看上去是交易，實(shí)際上是脅迫2024-12-05 10:07:51

亨特·拜登被總統(tǒng)父親赦免后首次現(xiàn)身：保鏢傍身 面對(duì)記者追問沉默微笑 承認(rèn)錯(cuò)誤承擔(dān)責(zé)任

亨特·拜登被總統(tǒng)父親赦免后首次現(xiàn)身,保鏢傍身面對(duì)記者追問沉默微笑2024-12-05 14:59:00

國乒8-4韓國取五連勝 暫列循環(huán)賽榜首

國乒8-4韓國取五連勝2024-12-05 15:01:30

86歲瓊瑤去世，溫馨全家福曝光，兩個(gè)孫女顏值高！

86歲瓊瑤去世,溫馨全家福曝光,兩個(gè)孫女顏值高,長得像奶奶2024-12-05 14:59:14

2006年，美國嚴(yán)格審查向中國出口石墨；2024年，中國嚴(yán)格審查向美國出口石墨

2006年，美國嚴(yán)格審查向中國出口石墨；2024年，中國嚴(yán)格審查向美國出口石墨2024-12-05 09:28:43

警方通報(bào)中學(xué)教師酒后咬傷學(xué)生耳朵 涉事教師被行拘并罰款

警方通報(bào)中學(xué)教師酒后咬傷學(xué)生耳朵2024-12-05 14:58:30

民俗學(xué)者解讀春節(jié)入列非遺名錄 全人類共享的文化遺產(chǎn)

民俗學(xué)者解讀春節(jié)入列非遺名錄2024-12-05 15:10:30

特朗普被曝想逼迫俄烏上談判桌，分析人士：嚴(yán)重懷疑可行性

特朗普被曝想逼迫俄烏上談判桌，分析人士：嚴(yán)重懷疑可行性2024-12-05 09:42:44

臨近過年，農(nóng)村出現(xiàn)了8個(gè)奇怪現(xiàn)象？年味漸淡引人深思

農(nóng)村出現(xiàn)了8個(gè)奇怪現(xiàn)象2024-12-05 14:59:27

菲方惡意剪裁侵闖黃巖島視頻 專家：水炮攔阻已是克制，如持續(xù)挑釁中方必將升級(jí)反制

菲方惡意剪裁侵闖黃巖島視頻 專家：水炮攔阻已是克制，如持續(xù)挑釁中方必將升級(jí)反制2024-12-05 09:56:43

以防長：“有機(jī)會(huì)真正推進(jìn)”被扣押人員交換協(xié)議

以防長：“有機(jī)會(huì)真正推進(jìn)”被扣押人員交換協(xié)議2024-12-05 10:16:08

歐洲再無米格21：克羅地亞退役最后一批米格21

歐洲再無米格21：克羅地亞退役最后一批米格212024-12-05 10:48:59

馬來西亞最高元首警告馬國防大學(xué)：立即停止霸凌文化

馬來西亞最高元首警告馬國防大學(xué)：立即停止霸凌文化2024-12-05 10:16:54

梅德韋杰夫開噴：叛徒、懦夫、傻瓜，通通下臺(tái)！

梅德韋杰夫開噴：叛徒、懦夫、傻瓜，通通下臺(tái)！2024-12-05 09:37:47

相關(guān)新聞