開不動(dòng)店的庫(kù)迪，當(dāng)起了華萊士的“寄生蟲”？快速規(guī)模化再戰(zhàn)咖啡市場(chǎng)

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2024-10-31 07:49:38 網(wǎng)易

開不動(dòng)店的庫(kù)迪，當(dāng)起了華萊士的“寄生蟲”？

庫(kù)迪咖啡在短短兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)了“破萬(wàn)店”的目標(biāo)，刷新了中國(guó)咖啡賽道的歷史。此前，瑞幸咖啡曾在18個(gè)月內(nèi)迅速上市，創(chuàng)造了業(yè)界震動(dòng)的記錄。這兩項(xiàng)歷史背后的推動(dòng)者是同一組搭檔：陸正耀和錢治亞。

近日，在安徽當(dāng)涂的庫(kù)迪咖啡全球供應(yīng)鏈基地，這組老搭檔再次同臺(tái)亮相。庫(kù)迪咖啡董事長(zhǎng)兼CEO錢治亞宣布啟動(dòng)“觸手可及”戰(zhàn)略計(jì)劃。錢治亞身穿低調(diào)的黑色西裝，而陸正耀作為庫(kù)迪咖啡戰(zhàn)略委員會(huì)主席，穿著標(biāo)志性的黑色T恤和牛仔褲，保持著通過(guò)馬拉松鍛煉出的好身材。當(dāng)天正值庫(kù)迪咖啡首店開業(yè)兩周年，全球門店突破一萬(wàn)家。

盡管瑞幸咖啡已于2023年6月率先達(dá)到萬(wàn)店規(guī)模，并在今年7月用13個(gè)月實(shí)現(xiàn)門店翻倍至兩萬(wàn)家，但庫(kù)迪的快速擴(kuò)張仍給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來(lái)了巨大壓力。陸正耀以其快速規(guī)?；途珳?zhǔn)打法成功挑戰(zhàn)了租車巨頭赫茲和咖啡巨頭星巴克。庫(kù)迪還計(jì)劃將常規(guī)店和便捷店植入美宜佳、華萊士和蘇寧易購(gòu)等合作伙伴的門店中，目標(biāo)是在2025年底達(dá)到五萬(wàn)家門店。

庫(kù)迪咖啡首席策略官李穎波解讀“觸手可及”戰(zhàn)略時(shí)指出，客戶購(gòu)買的心理距離是250米，這意味著消費(fèi)者購(gòu)買咖啡時(shí)希望附近就有店鋪。今年7月，庫(kù)迪推出了便捷店戰(zhàn)略，口號(hào)是“百米之內(nèi)有庫(kù)迪”。據(jù)透露，已有1萬(wàn)家門店中的便捷店日均產(chǎn)能達(dá)到了120杯到150杯。

為實(shí)現(xiàn)2025年底5萬(wàn)家門店的目標(biāo)，庫(kù)迪進(jìn)一步提出了三個(gè)合作方向：咖啡收入、客戶引流以及庫(kù)迪App代購(gòu)。這種聯(lián)營(yíng)模式不增加房租和人工成本，通過(guò)咖啡引流，進(jìn)店客人中有30%以上會(huì)消費(fèi)其他產(chǎn)品。庫(kù)迪還計(jì)劃將代購(gòu)品牌的核心商品引入其App，以即時(shí)零售方式配送。

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