兩天一萬(wàn)單,霸王茶姬們?cè)诟邸搁_戰(zhàn)」
霸王茶姬、茶百道等內(nèi)地茶飲品牌紛紛進(jìn)入香港市場(chǎng),引發(fā)排隊(duì)熱潮。面對(duì)高昂的運(yùn)營(yíng)成本和文化差異的挑戰(zhàn),這些品牌能否在香港市場(chǎng)上持續(xù)掀起波瀾??jī)商煲蝗f(wàn)單,霸王茶姬們?cè)诟邸搁_戰(zhàn)」!
在經(jīng)歷了快速擴(kuò)張、開放加盟、排隊(duì)上市之后,新茶飲品牌開始將目光投向了香港市場(chǎng)。國(guó)慶節(jié)前夕,本土新茶飲品牌霸王茶姬在香港尖沙咀的K11 Art Mall正式開業(yè);兩天后,茶百道也在香港啟動(dòng)試營(yíng)業(yè)。這標(biāo)志著越來(lái)越多的內(nèi)地茶飲品牌正加速進(jìn)入香港市場(chǎng)。
實(shí)際上,早在2023年之前,蜜雪冰城、茉酸奶、書亦燒仙草等多個(gè)知名品牌就已經(jīng)開始了在香港的發(fā)展布局。咖啡行業(yè)也不甘落后,MANNER COFFEE率先在香港開設(shè)門店,成為首個(gè)進(jìn)入香港市場(chǎng)的內(nèi)地咖啡品牌。10月30日,瑞幸咖啡在香港的首店也正式開業(yè)。
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,茶飲品牌紛紛選擇“走出去”,尋求更大的發(fā)展空間。國(guó)慶黃金周期間,霸王茶姬在香港尖沙咀的K11 Art Mall開業(yè),盡管只推出了6款產(chǎn)品,但吸引了大量顧客。據(jù)消費(fèi)者反饋,排隊(duì)人數(shù)一度超過(guò)千人,等待時(shí)間較長(zhǎng)。店鋪還舉辦了小游戲,并提供了品牌絲巾、胸針等周邊禮品。通過(guò)小程序領(lǐng)取優(yōu)惠券的顧客還能享受買一贈(zèng)一的特別優(yōu)惠。
與此同時(shí),來(lái)自成都的茶百道也在國(guó)慶期間登陸香港,在九龍旺角遠(yuǎn)景大廈開始了試營(yíng)業(yè)。與霸王茶姬不同,茶百道首店位于臨街位置,主打“即取即走”的便捷模式。開業(yè)當(dāng)天,茶百道不僅推出了買一送一的促銷活動(dòng),還邀請(qǐng)了香港明星黃宗澤到場(chǎng)助陣派發(fā)奶茶。社交媒體上的反饋顯示,茶百道首店的平均排隊(duì)時(shí)間也超過(guò)了半小時(shí)。
如今,香港市場(chǎng)對(duì)于內(nèi)地茶飲品牌早已不再陌生。在過(guò)去的一年里,蜜雪冰城、書亦燒仙草、LINLEE·林里、茶救星球、林香檸等品牌紛紛在香港開設(shè)首店。其中,林香檸僅半年時(shí)間在香港開出8家分店,勢(shì)頭猛烈。更多頭部茶飲品牌正積極籌備進(jìn)入香港市場(chǎng),且首店大多選址于旺角、尖沙咀等熱門商圈。
然而,這些品牌的在港定價(jià)均高于內(nèi)地。例如,茶百道楊枝甘露中杯內(nèi)地售價(jià)18元人民幣,香港售價(jià)32港元;霸王茶姬伯牙絕弦大杯內(nèi)地售價(jià)20元人民幣,香港售價(jià)為32港元;蜜雪冰城的鮮切檸檬水內(nèi)地售價(jià)4元人民幣,香港售價(jià)9港元。盡管如此,相對(duì)于香港本地的茶飲價(jià)格(通常在30至40港幣之間),這些新入駐的品牌仍顯得相對(duì)親民。
香港因其獨(dú)特的文化屬性和地理位置而備受青睞。作為全球金融中心之一,香港融合了中西方文化,當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)新鮮事物接受度較高。自2023年初香港全面恢復(fù)通關(guān)以來(lái),港人北上大陸的熱情持續(xù)高漲。過(guò)去,內(nèi)地消費(fèi)者常常通過(guò)代購(gòu)從香港購(gòu)買美妝產(chǎn)品和奢侈品;如今,越來(lái)越多的港人利用周末時(shí)間前往深圳等地,體驗(yàn)并購(gòu)買那些在香港尚未普及的新消費(fèi)品牌。
隨著內(nèi)地新消費(fèi)品牌的不斷涌現(xiàn),像鮑師傅糕點(diǎn)、盒馬鮮生這樣的品牌成為了“反向代購(gòu)”的熱門選擇。一位香港居民在社交平臺(tái)上感慨道:“一踏入深圳,好像進(jìn)入了一個(gè)新世界,不論對(duì)老人小孩來(lái)說(shuō)都是輕松的旅游,重點(diǎn)是花一點(diǎn)錢就可以體驗(yàn)VIP的感覺(jué)?!?/p>
香港與內(nèi)地更加密切的雙向交流,不僅增強(qiáng)了香港本地人對(duì)于內(nèi)地新興消費(fèi)品牌的興趣,也為茶飲品牌入駐香港市場(chǎng)創(chuàng)造了有利條件。然而,內(nèi)地茶飲品牌在香港市場(chǎng)的表現(xiàn)并非一帆風(fēng)順。以喜茶為例,2018年其首店開業(yè)時(shí)曾引發(fā)轟動(dòng),但六年后的今天,實(shí)際正常營(yíng)業(yè)的僅有3家。同樣,奈雪的茶在太平山山頂?shù)氖准议T店也已于今年年中關(guān)閉,目前在香港僅剩一家門店繼續(xù)運(yùn)營(yíng)。即使是擴(kuò)張迅猛的蜜雪冰城,在香港市場(chǎng)也只有6家門店。
對(duì)于內(nèi)地茶飲品牌而言,進(jìn)入香港市場(chǎng)意味著需要適應(yīng)當(dāng)?shù)乜谖杜c消費(fèi)習(xí)慣的不同。香港本地人往往口味偏淡,喜歡涼茶,并且許多餐飲場(chǎng)所都會(huì)提供奶茶選項(xiàng)。此外,高昂的租金和人工成本也是內(nèi)地品牌在香港面臨的另一大難題。例如,蜜雪冰城位于彌敦道銀行中心廣場(chǎng)的一處店鋪,月租高達(dá)20萬(wàn)港元。若以每杯檸檬水售價(jià)9港元計(jì)算,每月至少需要售出約2萬(wàn)杯才能覆蓋租金支出。
未來(lái),內(nèi)地茶飲品牌若想在香港市場(chǎng)走得更穩(wěn),或許還需要更多的精細(xì)化管理、本地化改造以及更加靈活的運(yùn)營(yíng)模式。兩天一萬(wàn)單,霸王茶姬們?cè)诟邸搁_戰(zhàn)」
8月27日,海底撈發(fā)布公告,宣布張俊杰被任命為公司獨(dú)立非執(zhí)行董事,任期自即日起生效,為期三年。公告顯示,張俊杰將獲得每年120萬(wàn)元人民幣的薪酬
2024-08-28 09:55:32霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰“入職”海底撈近日,多位知情人士了解到,霸王茶姬正在行業(yè)大量招人,“從總部到各分公司”,以星巴克、Tims居多。品牌營(yíng)銷方面,則從小紅書、華為等公司挖人。
2024-07-15 15:15:38霸王茶姬被曝正在業(yè)內(nèi)大量挖人