北京豬肉價格連續(xù)兩個月回落降價趨勢明顯

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2024-11-09 17:29:04 澎湃新聞

豬肉價格終于下降了。自9月以來，“高高在上”的豬肉價格開始回落，相關(guān)話題甚至登上熱搜?，F(xiàn)在市場上十幾元一斤的豬肉重現(xiàn)。

受“豬周期”和“非洲豬瘟”的影響，去年以來豬肉價格飆升，一度達到每斤40多元，引發(fā)廣泛關(guān)注。近期，豬肉價格持續(xù)回落，消費者可以在肉攤前更從容地購買排骨等產(chǎn)品。在北京豐臺區(qū)一家菜市場，賣肉的商販表示，前尖肉從30多元降至25.8元一斤，五花肉、前肘和腔骨的價格也有所下降。居民們反映，一些部位的豬肉價格確實有所降低，但也有部分肉類如五花肉和小里脊肉價格變化不大。

不僅在北京，河南、山東等地也有居民反饋豬肉價格有所回落，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)了每斤20元以下的豬肉。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至10月第4周，全國活豬平均價格已連續(xù)8周下降，同比降幅達23%。全國豬肉平均價格為每公斤47.66元，比前一周下降3.2%，同比下降18.6%。分地區(qū)來看，北京豬肉價格環(huán)比上漲，而重慶、安徽、福建等28個省份價格下降，海南價格持平。華南地區(qū)的豬肉價格較高，東北地區(qū)較低。

豬肉價格下跌的主要原因是生豬供應量增加。2019年9月是母豬存欄的拐點，按照生理周期推算，今年9、10月份出現(xiàn)肥豬供應的拐點。此外，前三季度我國新建投產(chǎn)1.25萬個規(guī)模養(yǎng)豬場，復養(yǎng)了1.34萬個空欄的規(guī)模養(yǎng)豬場。到9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，恢復到2017年末的84%；能繁母豬存欄達到3822萬頭，恢復到2017年末的86%。進口豬肉和中央儲備肉的投放也增加了市場供應，平抑了豬肉價格。今年1月至9月，我國共進口豬肉328.6萬噸，同比增長132.2%。年內(nèi)已投放35次中央儲備凍豬肉，累計投放量達60萬噸。

隨著生豬產(chǎn)能恢復，專家預計明年元旦春節(jié)期間豬肉供應量將同比增長30%左右，價格總體上將低于上年同期水平，不會再出現(xiàn)價格大幅上漲的情況。春節(jié)前由于需求變化，豬肉價格可能會有一定幅度反彈，但不會特別大。后期隨天氣轉(zhuǎn)冷，市場需求增加，預計11月生豬價格可能先震蕩下調(diào)后微漲整理，12月份南方地區(qū)腌臘灌腸活躍度提升，疊加春節(jié)前深加工企業(yè)備貨意向增大，市場供需雙向增量，生豬市場存在一定的上漲可能，但空間有限。新希望集團董事長劉永好認為，隨著技術(shù)進步和資金投入，明年中期以后豬肉價格逐步恢復正常是有可能的。

(責任編輯：張蕾)

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