知名餐廳在菜品中添加亞硝酸鹽違法行為被曝光

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2024-11-20 07:24:17 新民晚報(bào)

知名餐廳在菜品中添加亞硝酸鹽

昨天，一批民生領(lǐng)域的違法經(jīng)營者被曝光，涉及產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品安全、特種設(shè)備安全、檢驗(yàn)檢測認(rèn)證、計(jì)量、知識產(chǎn)權(quán)、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、反壟斷等領(lǐng)域。其中，餐飲服務(wù)是此次曝光的違法經(jīng)營者較為集中的環(huán)節(jié)。

店招為“花馬天堂云南餐廳”的上海花馬國餐飲管理有限公司因生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品，被黃浦區(qū)市場監(jiān)管局依法責(zé)令立即改正違法行為，并沒收違法所得9144元、罰款5萬元。當(dāng)事人自制的“調(diào)味牛里脊”和“香茅草味豬小排”經(jīng)檢測含有亞硝酸鹽，這是為了改善菜品外觀色澤、提高銷量而添加的。亞硝酸鹽會干擾人體紅細(xì)胞攜帶氧氣的能力，食用過量會引起全身缺氧、器官衰竭甚至死亡。餐飲服務(wù)單位嚴(yán)禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽，但該公司罔顧法律法規(guī)，給消費(fèi)者的健康帶來安全隱患。

不少網(wǎng)友對此表示要好好管管。

上海圓鼎坊酒店主要經(jīng)營自選稱重菜，2023年10月1日至2024年1月10日，在店內(nèi)公示的價(jià)格為全素1.98元/兩、半葷半素2.88元/兩、全葷3.88元/兩、多葷帶素3.48元/兩。靜安區(qū)市場監(jiān)管局檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人為達(dá)到多收價(jià)款的目的，更改收銀系統(tǒng)實(shí)際收款價(jià)格，致使實(shí)際收款價(jià)格高于店內(nèi)公示價(jià)格，多收價(jià)款共計(jì)13146.31元。這種行為違反了《價(jià)格法》及《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》，構(gòu)成價(jià)格欺詐。

利用老年人關(guān)注健康的心理，一些違法經(jīng)營者把老年消費(fèi)者當(dāng)成“獵物”，以虛假宣傳等方式向老年人推銷所謂的“神藥”“神器”。浙江匯吉文化傳播有限公司在金山區(qū)蒙山路1098號二樓通過會銷方式銷售某品牌凈食機(jī)產(chǎn)品，宣講中包含“讓咱們一家人不吃農(nóng)藥、不吃激素、不得癌癥，高血壓糖尿病也不嚴(yán)重”等用語。經(jīng)核查，該凈食機(jī)實(shí)際上只是一種瓜果蔬菜和肉類清洗機(jī)器，不具有預(yù)防治療疾病的功能。當(dāng)事人為推銷商品，以會銷形式組織老年人參與，并用夸張的語言制造健康焦慮，吹噓商品性能和功效，誘導(dǎo)老年消費(fèi)者購買不具有預(yù)防和治療疾病功效的產(chǎn)品，導(dǎo)致老年人財(cái)產(chǎn)損失。金山區(qū)市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，并罰款20萬元。

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