加盟商300萬投資漢堡王血本無歸霸王條款與劣質(zhì)食材問題頻出

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2024-11-21 15:06:00 藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)

慧芳投資300萬開設(shè)漢堡王加盟店，一年后卻血本無歸。她哽咽地表示，漢堡王害得她傾家蕩產(chǎn)。多名加盟商聯(lián)合反映，漢堡王與加盟商簽訂“霸王條款”，導(dǎo)致投資者巨額虧損。開店期間還存在配送臨期、劣質(zhì)食品及不合理處罰等問題。

慧芳是山東某四線城市的加盟商，2023年與漢堡王加盟部簽訂了長達(dá)10年的合同。然而，她的店鋪在不到一年的時間里就倒閉了。開業(yè)前對方承諾3到4年內(nèi)收回成本，但實(shí)際情況遠(yuǎn)不如預(yù)期。第一個月營業(yè)額為40萬，隨后幾個月生意逐漸下滑，閉店時月營業(yè)額只有15萬。無論銷售額多少，每個月都會虧錢，主要原因是運(yùn)營成本過高，包括運(yùn)費(fèi)、設(shè)備、食材等費(fèi)用。例如，一臺圣代機(jī)設(shè)備結(jié)算價高達(dá)16萬元，但門店一天都賣不出10個圣代，銷售額僅約100元。此外，每月還有特許經(jīng)營費(fèi)、廣告費(fèi)等多種費(fèi)用。

除了高昂的成本，漢堡王配送的食材也存在問題?；鄯挤Q，品牌方送來的蔬菜不新鮮甚至腐爛，凍肉餅碎裂，巧克力也是臨期產(chǎn)品。這并不是漢堡王第一次被曝出食品安全問題。四年前，江西南昌多家漢堡王餐廳因使用過期食材被曝光，漢堡王中國隨后發(fā)表聲明致歉，并對涉事餐廳進(jìn)行停業(yè)整頓調(diào)查。消費(fèi)者質(zhì)疑漢堡王在“甩鍋”給加盟商，如今看來這一質(zhì)疑并非毫無根據(jù)。從加盟商反饋的問題來看，漢堡王食材成本高，利潤低，持續(xù)虧損下加盟店爆發(fā)食品安全問題只是時間問題。

慧芳認(rèn)為漢堡王在中國市場的運(yùn)營策略與肯德基、麥當(dāng)勞相比差距大，高層管理混亂導(dǎo)致市場不景氣。盡管加盟商多次反饋問題，但未得到實(shí)質(zhì)性解決方案。相反，漢堡王時常通過挑刺和罰款等方式報復(fù)加盟商?；鄯贾赋?，即使月營業(yè)額達(dá)到90萬也無法盈利，漢堡王似乎通過吸血加盟商來擴(kuò)張門店。面對“霸王條款”，加盟商只能被動接受。例如，在食材問題上，雖然加盟商支付了高昂費(fèi)用，但收到的是劣質(zhì)食材。真正違規(guī)的反而是品牌方自己。

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