復(fù)古搪瓷盆草莓蛋糕成甜品界新寵情懷與創(chuàng)意的雙重誘惑

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2024-12-05 22:28:43 新黃河

最近，一款創(chuàng)意甜品在網(wǎng)絡(luò)上走紅。一位網(wǎng)友分享了朋友送的禮物——一個(gè)原本用來(lái)裝豬油的搪瓷盆里裝滿了草莓蛋糕。視頻發(fā)布后短短四小時(shí)內(nèi)瀏覽量超過(guò)200萬(wàn)，網(wǎng)友們紛紛被這個(gè)創(chuàng)意吸引，紛紛“種草”。于是，“冬天的第一盆草莓蛋糕”迅速風(fēng)靡全網(wǎng)，也意外地帶動(dòng)了搪瓷盆廠的生意。

初冬時(shí)節(jié)，這種搪瓷盆草莓蛋糕在濟(jì)南部分烘焙蛋糕店熱銷(xiāo)。這些蛋糕有4寸、6寸、8寸等多種規(guī)格，價(jià)格在60元到150元不等。而用來(lái)裝蛋糕的搪瓷盆，批發(fā)價(jià)從之前的2元/個(gè)飆升至10元/個(gè)，成品搪瓷盆的價(jià)格為15元左右。

記者走訪了濟(jì)南市歷下區(qū)和平路的一家蛋糕店，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)擺放著兩個(gè)已經(jīng)包裝好的搪瓷盆草莓蛋糕。店員齊女士表示，目前店里有兩個(gè)尺寸的搪瓷盆草莓蛋糕，4寸的售價(jià)69.9元，6寸的售價(jià)89.9元。記者觀察到，4寸的蛋糕上大約分布著13只小草莓，6寸的則有12只較大的草莓。

齊女士回憶說(shuō)，這款蛋糕大概一個(gè)星期前開(kāi)始流行，一上架銷(xiāo)量就非常好。這幾天店里平均每天賣(mài)出百十來(lái)單，上周末一天就賣(mài)了兩百多單。記者在與店員交談時(shí)，一位外賣(mài)員取走了桌上的草莓蛋糕，并表示他從不同蛋糕店取了好些個(gè)這樣的蛋糕去送。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在濟(jì)南市區(qū)內(nèi)，售賣(mài)這款蛋糕的主要是個(gè)體私營(yíng)店或小型連鎖店。大型連鎖烘焙蛋糕店如“愛(ài)立頌”、“85度C”、“好利來(lái)”等均未推出該產(chǎn)品。

隨著蛋糕的火爆，搪瓷盆的需求量激增。歷城區(qū)華龍路一家小型烘焙坊老板徐女士表示，他們從臨沂一家搪瓷盆廠購(gòu)入了500個(gè)搪瓷盆，僅賣(mài)了4天就沒(méi)了。再次聯(lián)系搪瓷盆廠時(shí)，被告知許多工廠的貨都被訂購(gòu)一空，只能排隊(duì)等待。

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