記者暗訪生豬黑屠宰點無證經(jīng)營隱患重重

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2024-12-16 14:19:12 百家號

今年9月下旬，有線索顯示四川省達州市開江縣存在多家生豬屠宰黑窩點，大量未經(jīng)檢疫、來源不明的“問題豬肉”流向市場。記者以商販身份進入開江縣永興鎮(zhèn)、講治鎮(zhèn)及回龍鎮(zhèn)等地的五家生豬屠宰廠進行暗訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些屠宰廠均在未取得《生豬定點屠宰證》的情況下開展經(jīng)營活動。

這些廠內(nèi)氣味惡臭刺鼻，豬內(nèi)臟隨地可見，地面污水橫流。官方獸醫(yī)不見蹤影。等待裝運豬肉的貨車深夜停靠在屠宰廠外，將豬肉跨區(qū)域銷售至周邊各大縣市。其中一家位于回龍鎮(zhèn)的屠宰廠曾在今年2月底被查封，但不到一個月便重新營業(yè)。

10月，記者與當?shù)鼐用窬屯涝缀诟C點亂象向開江縣紀委監(jiān)委舉報。目前，五家非法屠宰廠均被關(guān)?；虮徽现烈患掖笮屯涝灼髽I(yè)內(nèi)。

9月的一天，凌晨兩點，一處暗藏在開江縣講治鎮(zhèn)的生豬屠宰廠燈火通明，陣陣豬嚎聲打破了村子的寧靜。記者臥底進入該廠，發(fā)現(xiàn)屠宰人員赤裸上身，未穿戴任何防護裝備，將豬內(nèi)臟隨意丟在地上，地面污水橫流。豬血被丟進一個污水桶里煮沸，冷卻后直接打包帶走。

除講治鎮(zhèn)這家屠宰廠外，記者在甘棠鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、長嶺鎮(zhèn)及回龍鎮(zhèn)的四家屠宰廠也發(fā)現(xiàn)了類似的衛(wèi)生問題。在永興鎮(zhèn)的屠宰廠內(nèi)，大量生豬器官被丟到滿是污垢的泔水桶中，一些疑似病豬倒在地上低聲嚎叫。

一名屠宰人員透露，進廠前已死亡或生病的“問題豬”會被優(yōu)先宰殺。正常生豬可以賣到十一二塊一斤，而病死豬幾塊錢一斤，顏色好的話可多賣幾塊錢，顏色不好則少賣幾塊錢。

根據(jù)《生豬屠宰管理條例》，我國實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。擁有《生豬定點屠宰證》的屠宰廠會進駐官方獸醫(yī)，對生豬肉品進行檢疫和檢驗。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上述五家屠宰廠均未取得《生豬定點屠宰證》，且無官方獸醫(yī)對豬肉進行檢疫。盡管如此，一些豬肉胴體上卻蓋有藍色的檢疫合格章。

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