羊肉價格跌到5年最低冬季銷量激增

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-12-17 08:24:45 澎湃新聞

羊肉價格跌到5年最低！最近天氣轉(zhuǎn)冷，羊肉成為冬季清補清單上的?？汀２簧倬W(wǎng)友表示今年的羊肉價格有所下降，銷量卻在增加。進(jìn)入銷售旺季，一些商戶一天能賣出2000斤羊肉。

在北京新發(fā)地市場，羊肉批發(fā)和餐飲消費呈現(xiàn)出購銷兩旺的態(tài)勢。一位商戶劉瑞田透露，現(xiàn)在每天能賣出70-80只羊，比上個月增加了10只左右。市場牛羊肉大廳經(jīng)理于策也提到，目前每天羊肉銷量約為1500只，明顯增長。冬季是羊肉消費的傳統(tǒng)旺季，炒菜、燉湯、燒烤都是不錯的選擇，消費量較平時增長約20%。另一位商戶谷建柱專門售賣羊肉片，每天銷量達(dá)到2000斤，價格在36元到28元一斤不等，比上月增長三分之一。

北京的一些火鍋店同樣生意紅火。一家連鎖店的店長趙彤表示，午餐時間大廳座無虛席，消費者多點鮮切羊肉，周末時需要排隊。數(shù)據(jù)顯示，立冬以來，“羊肉”主題套餐的餐飲商戶數(shù)增長近30%，最近一周“羊肉火鍋”的搜索量周環(huán)比增長70%左右。

杭州屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場的吳老板說，氣溫下降后，顧客購買羊肉的熱情高漲，羊排售價35元一斤，與去年持平。文暉農(nóng)貿(mào)市場的一位馬老板也提到，羊排、羊腿、羊肉近期銷量最好。蕭山南門農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場的老板娘稱，每天能賣出五六頭山羊，周末時甚至能達(dá)到七八頭。

寧波市場上牛羊肉的進(jìn)貨量和銷量持續(xù)攀升，尤其是12月以來，隨著氣溫降低，市場日交易量顯著增長。羊肉經(jīng)營戶王先生介紹，綿羊肉批發(fā)價為54元/公斤，山羊肉為60元/公斤。寧波農(nóng)副肉禽蛋批發(fā)市場人員表示，今年以來，牛羊肉整體批發(fā)價格較往年便宜許多，已達(dá)近5年同期最低水平。預(yù)計隨著氣溫繼續(xù)走低及元旦、春節(jié)臨近，牛羊肉消費市場將持續(xù)火熱。

盡管羊肉是冬季良好的補益食品，但并非人人都適合食用?；加新圆∮绕涫歉尾〉娜瞬灰顺匝蛉?；口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者也不宜食用；皮膚病患者應(yīng)少吃，以免加重癥狀；腹瀉者不適合食用；服中藥者若方中有半夏、石菖蒲等成分也不適合吃羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人不宜多吃。小孩子的體質(zhì)容易燥熱，不宜進(jìn)補，也不宜吃羊肉，偶爾嘗一兩塊即可。孕婦可以適量食用羊肉，但需注意補充水分和蔬果以均衡營養(yǎng)。

(責(zé)任編輯：張蕾)

關(guān)閉

羊肉價格跌到5年最低 冬季銷量激增

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

羊肉價格跌到5年最低冬季銷量激增