男子一天3頓都吃辣致急性腎損傷草酸鹽沉積惹禍

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2024-12-18 23:00:02 央視新聞

近日，浙江寧波56歲的廖先生因腰部疼痛、尿頻、尿急、尿色發(fā)黃等癥狀前往醫(yī)院就診。經(jīng)檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他的肌酐值異常增高，達(dá)到216.6μmol/L（正常值為57—97μmol/L），被診斷為急性腎損傷。

醫(yī)生查閱病史后發(fā)現(xiàn)，廖先生今年2月的腎功能檢查結(jié)果是正常的。進(jìn)一步的病理結(jié)果顯示，廖先生患有急性腎小管損傷并局灶間質(zhì)性腎炎，部分腎小管腔內(nèi)可見(jiàn)圓盤(pán)狀結(jié)晶，確診為草酸鹽腎病。在醫(yī)生的詢(xún)問(wèn)下，廖先生回憶起自己近期大量食用辣椒，醫(yī)生判斷這是導(dǎo)致他患病的主要原因。

廖先生沒(méi)想到吃了一輩子的辣椒竟會(huì)成為他患病的罪魁禍?zhǔn)?。醫(yī)生解釋?zhuān)苯分械牟菟岷控S富，若長(zhǎng)期大量食用，草酸會(huì)在腎臟中沉積，濃度過(guò)高時(shí)會(huì)對(duì)腎臟組織造成損害，甚至增加急性腎功能衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。因此，特定人群尤其是腎病患者應(yīng)盡量避免大量食用辣椒，一旦確診為草酸鹽腎病，需立即治療。

腎病通常非常隱匿，很多人容易忽視。盡管腎臟功能會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而逐漸衰退，但飲食不當(dāng)也是引發(fā)腎病的重要因素。除了辣椒，還有其他食物可能對(duì)腎臟造成損害。例如，長(zhǎng)期喝濃茶會(huì)使體內(nèi)咖啡因濃度升高，給腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)；茶葉中的鞣酸還可能與體內(nèi)的鐵結(jié)合形成難溶性物質(zhì)，導(dǎo)致腎結(jié)石。短期內(nèi)大量攝入高草酸食物也會(huì)形成草酸結(jié)晶，堵塞腎小管，引發(fā)急性腎損傷。老湯經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮，嘌呤含量高，常喝易導(dǎo)致高尿酸血癥，可能引發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作和腎臟及心血管損害。酒精則通過(guò)多種機(jī)制損傷腎臟，過(guò)量攝入還會(huì)對(duì)肝臟、心臟等器官造成影響，協(xié)同增加對(duì)腎臟的病理?yè)p傷。

如果出現(xiàn)以下癥狀，建議盡早進(jìn)行腎臟相關(guān)檢查：水腫（包括眼瞼、面部、下肢等部位）、疲乏無(wú)力、夜尿增多、尿中有泡沫或血尿、高血壓、惡心嘔吐、食欲降低、面色蒼白、呼氣有氨味等。腎病若未能及時(shí)有效治療，可能會(huì)發(fā)展成腎衰竭。日常飲食應(yīng)減少對(duì)腎臟有害的食物，同時(shí)重視新鮮蔬果的攝入，這些食物富含膳食纖維、礦物質(zhì)鉀及抗氧化物質(zhì)，有助于維護(hù)腎臟健康。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

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