豬價又降了！還會“重新大漲”嗎？春節(jié)前走勢分析

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2025-01-14 10:19:15 豬農(nóng)巴巴

豬價又降了還會重新大漲嗎！今天我國豬價沒有延續(xù)上漲態(tài)勢，而是出現(xiàn)了漲跌交互的局面。上漲和下跌的地區(qū)都不多，調(diào)整幅度也不大，養(yǎng)豬戶可以稍微放松一些。隨著春節(jié)臨近，未售出生豬的養(yǎng)殖戶開始考慮接下來的價格走勢。

最新數(shù)據(jù)顯示，全國生豬外三元均價為15.68元/公斤，較昨日下降0.02元。在監(jiān)測的26個地區(qū)中，5個地區(qū)的豬價上漲，漲幅在0.10至0.20元之間；9個地區(qū)的豬價下跌，跌幅在0.05至0.20元之間；其余地區(qū)保持穩(wěn)定。全國最高價出現(xiàn)在海南，為8.6元/斤，最低價在湖南，為7.4元/斤。

從規(guī)模豬場的角度來看，去年12月為了完成年度出欄計劃，許多規(guī)模豬場提前出欄了大量生豬，甚至包括原定于1月份出欄的部分。此外，10月和11月的出欄計劃也超額完成，導致目前養(yǎng)豬場的大豬數(shù)量較少，減輕了未來生豬上市的壓力。

市場情緒方面，距離春節(jié)還有16天，扣除大型屠企提前放假的時間，養(yǎng)豬戶賣豬時間不到兩周。當前豬價相對堅挺，很多養(yǎng)豬戶停止扛價，紛紛安排生豬出欄。拉漲行情效果不佳的情況下，規(guī)模豬場也停止了拉漲動作，增加了生豬出欄量，市場上生豬供應變得充足。

屠企意愿方面，春運期間道路車輛增多，局部地區(qū)出現(xiàn)雨雪天氣，給大型屠企收豬帶來困難。但市場看漲情緒減弱，養(yǎng)殖端生豬出欄增加，為大型屠企提供了壓價機會。

豬肉消費方面，受經(jīng)濟環(huán)境影響，人們對豬肉的消費水平有所下降。牛羊肉、雞鴨魚蛋價格親民，替代了一部分豬肉消費。南方暖冬天氣減少了腌臘生產(chǎn)，北方補冬需求減少，前期出欄的生豬產(chǎn)能未能完全消化。不過，在小年到來后，豬肉將變成剛需，消費需求會大幅增加，農(nóng)村殺年豬行為也會促進豬肉消費。

當前生豬供應較多，豬肉消費增長緩慢，預計短期內(nèi)豬價偏弱運行。但在小年后，豬價有望迎來一波上漲行情。希望養(yǎng)豬戶合理安排生豬出欄。

(責任編輯：張蕾)

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