隨著春節(jié)的臨近,大家紛紛開始準(zhǔn)備年貨。核桃仁、瓜子、紅棗、龍眼干、花生、松子等品種繁多,選擇豐富。然而,年貨的質(zhì)量參差不齊,容易買到劣質(zhì)品,因此在購買時需格外注意。
例如,市場上有多種口味的瓜子,如綠茶味、黑糖味、奶油味、五香味和話梅味等。這些味道雖然濃郁好吃,但含有較多化學(xué)添加劑,多吃對健康不利。一些商家為了降低成本,使用糖精鈉(糖精)和甜蜜素炒制瓜子。糖精鈉的甜度是蔗糖的400倍,但不會提供熱量,所以用量少且成本低,應(yīng)用較廣泛。經(jīng)常食用糖精鈉超標(biāo)的食品會增加健康隱患。建議選購原味瓜子,這種瓜子皮上的白色條紋分明,瓜子殼凹痕明顯,摸起來不會很滑膩,吃的時候有瓜子的清香,油而不膩。
花生也是常見的年貨之一,但最容易受潮發(fā)霉,產(chǎn)生黃曲霉菌。變質(zhì)的花生會產(chǎn)生一股“哈喇味”。有些不良商家會用變質(zhì)花生作為原料加工,并添加大量奶精和去麻粉,以掩蓋變質(zhì)的味道。因此,遇到有哈喇味或霉味的花生不要購買。
此外,未經(jīng)漂洗的核桃外殼通常發(fā)黑、發(fā)黃,而被過氧化氫或氨水浸泡過的核桃皮則更白、更有光澤感。這類經(jīng)過化學(xué)原料處理的核桃,多吃會導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病,使抵抗力下降。因此,購買核桃時要特別留意其外觀。
記者今天從國家標(biāo)準(zhǔn)委了解到,2025年1月1日起,一批重要國家標(biāo)準(zhǔn)開始實施。
2025-01-01 09:03:35注意!這些國家標(biāo)準(zhǔn)今起實施進(jìn)入新的一周,本周大部分時間天空都以晴到多云為主,氣溫較之前進(jìn)一步下滑,冬的韻味逐漸顯露。
2024-11-19 14:58:06北京冷的太突然了9月27日開始,一股醞釀已久的強冷空氣將到來。預(yù)計,北方地區(qū)普遍有4至8℃降溫,西北地區(qū)、內(nèi)蒙古、東北部分地區(qū)降溫幅度有10至12℃,局地超過14℃。
2024-09-25 09:43:48強冷空氣預(yù)定國慶檔期