春節(jié)“菜籃子”穩(wěn)了供應(yīng)充足價(jià)格穩(wěn)

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2025-01-23 15:18:20 北京商報(bào)

春節(jié)臨近，批發(fā)市場(chǎng)生鮮產(chǎn)品供應(yīng)充足。凌晨5點(diǎn)，新發(fā)地市場(chǎng)的豆類大王谷志龍開始送貨，一直持續(xù)至晚上7點(diǎn)。僅谷志龍一家商戶，每天至少準(zhǔn)備豆角、毛豆和辣椒100余噸，節(jié)前每個(gè)品種還要增加一車的進(jìn)貨量。1月21日當(dāng)天，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜上市量達(dá)2.5萬(wàn)噸，豬肉上市量2625頭，水果銷售量約1.5萬(wàn)噸。車?yán)遄?、草莓、榴蓮禮盒銷量持續(xù)增加且價(jià)格持穩(wěn)。為了保障春節(jié)期間北京地區(qū)的生鮮產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定，包括新發(fā)地在內(nèi)的批發(fā)市場(chǎng)正通過(guò)生鮮預(yù)約制進(jìn)場(chǎng)、加大指揮調(diào)運(yùn)力度以及留守商戶值班等多種手段，應(yīng)對(duì)春節(jié)假期期間生鮮產(chǎn)品多樣化的需求。

進(jìn)入春節(jié)倒計(jì)時(shí)，走親訪友必不可少，正趕上草莓上市的時(shí)期，各類草莓禮盒成為當(dāng)下水果禮盒中的熱銷品。天還未亮，售賣草莓產(chǎn)品的商家就開始向各個(gè)二級(jí)市場(chǎng)運(yùn)輸了。草莓商戶邢媛透露，一斤半裝的草莓禮盒售價(jià)在50—70元不等，一日銷售量可達(dá)1000余盒，最多的時(shí)候一日可以售賣近2000盒草莓禮盒。臨近春節(jié)假期，草莓禮盒的銷售占比可達(dá)60%—70%，遠(yuǎn)高于散裝草莓的銷量。

車?yán)遄雍土裆彾Y盒同樣受歡迎。潤(rùn)福園品牌負(fù)責(zé)人劉文波表示，進(jìn)口車?yán)遄拥膬r(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，并沒(méi)有出現(xiàn)激增激降的情況，品牌主營(yíng)的智利進(jìn)口車?yán)遄右蝗珍N售量可達(dá)18噸。以5斤裝的智利進(jìn)口車?yán)遄訛槔?J的車?yán)遄愉N售價(jià)格大多在160—180元之間，4J的車?yán)遄觾r(jià)格在180—200元之間。新發(fā)地新融小時(shí)達(dá)商戶的相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前是進(jìn)口車?yán)遄愉N售的集中時(shí)間，消費(fèi)者在走親訪友的過(guò)程中大多會(huì)選購(gòu)，所以進(jìn)口車?yán)遄拥膬r(jià)格仍呈上漲趨勢(shì)。隨著銷售進(jìn)入平淡期，預(yù)計(jì)將在25日前后下降30%左右。

整體而言，水果品類供應(yīng)穩(wěn)定。據(jù)新發(fā)地董事長(zhǎng)張玉璽介紹，1月21日新發(fā)地市場(chǎng)的水果銷售量約有1.5萬(wàn)噸，銷量較平時(shí)增長(zhǎng)20%，加權(quán)平均價(jià)為8.1元/公斤，價(jià)格與去年同期基本持平。

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