印度靠什么養(yǎng)活了14億人口？(4)
而后曼莫漢總理上臺(tái)，又大規(guī)模實(shí)施了第二次“綠色革命”，其中就包括積極引進(jìn)中國的現(xiàn)代雜交水稻技術(shù)等。
正是這樣的政策措施，極大促進(jìn)了印度糧食生產(chǎn)發(fā)展，到了上世紀(jì)80年代中期，印度的糧食總產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到1.7億噸，開始逐漸實(shí)現(xiàn)糧食的自給自足。
由此可見，政策的影響，確實(shí)是印度能養(yǎng)活十幾億人的重要因素。
不過，從某種程度上說，印度內(nèi)部自然的宗教和飲食習(xí)慣也是一大因素。
之所以這樣講，是因?yàn)橛《扔兄鴰浊昵暗淖诮谭N姓制度，在佛陀、剎帝利、婆羅門等非世俗的思想觀念影響下，人們崇尚信仰和極簡。
有資料顯示，約40%的印度人是簡單的素食者，換言之印度有近5.6億人飲食結(jié)構(gòu)較為簡單。
有數(shù)據(jù)，印度平均每人一年的糧食消耗是400斤左右，而中國則是1100斤。
也就是說，中國人均糧食消耗是印度的2.7倍多！
當(dāng)然，大家可能會(huì)說，自己一年沒吃1100斤糧食，這里主要是包括了吃肉，吃肉那么就要養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)羊……消耗量自然大。
這就導(dǎo)致，盡管稻米在印度居民日常飲食中的占比較高，但總的糧食消耗量相對(duì)其他人口大國顯然會(huì)少得多。
加之，印度人把牛等牲畜看作圣物，喂養(yǎng)宰殺率較低，大部分糧食沒有給到動(dòng)物消耗，印度的糧食自然就能有節(jié)余出來。
雖說印度有多余的糧食用于出口，也能憑借自己一己之力解決14億多人的口糧問題，但這并不意味著印度人，就真的能吃飽喝足。
這背后還有一個(gè)不容忽略的事實(shí)是，不少印度人還只是在溫飽起跑線。
2022年10月15日，歐洲兩個(gè)非政府組織聯(lián)合發(fā)布的全球饑餓指數(shù)報(bào)告顯示，印度在該報(bào)告列舉的121個(gè)國家和地區(qū)中位列第107名，即絕大部分印度人都在挨餓。
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