近年來,趙一鳴零食、好想來、來優(yōu)品等零食折扣店通過加盟模式在下沉市場迅速擴(kuò)張。當(dāng)市場競爭進(jìn)入白熱化階段,這些零食折扣店是否如宣傳所說具有高性價比?低價競爭究竟能延續(xù)多久?
近幾年,零食折扣店如雨后春筍般涌現(xiàn)。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2021年底國內(nèi)量販零食門店總數(shù)僅2500家左右,2022年約1.3萬家,而截至2023年10月門店數(shù)量已經(jīng)突破2.2萬家,預(yù)計2025年國內(nèi)量販零食門店數(shù)將達(dá)到4.5萬家。
江蘇消費者江女士表示:“我家小區(qū)樓下開了兩家零食折扣店,兩家店還會進(jìn)行折扣競價,一家八八折、另一家就八五折,店門口的音響每天都在循環(huán)播放。我家所在的縣城幾乎隔兩個紅綠燈就有一家零食折扣店?!?/p>
想要開一家零食折扣店需要一筆不小的投入。趙一鳴零食官網(wǎng)顯示,經(jīng)營面積150平方米左右的店鋪,加盟綜合費用約55萬至60萬元。其中,公司收取費用中,加盟費3.8萬元、保證金2萬元、管理費每月800元;其他投資成本中,道具或設(shè)備費10萬至12萬元、裝修費12萬至15萬元、首次進(jìn)貨費25萬至30萬元。零食有鳴官網(wǎng)顯示,其門店已達(dá)3500家以上。加盟費用明細(xì)顯示,以150平方米經(jīng)營面積計算,門店裝修費用需要近10萬元、設(shè)備采購費10萬至20萬元、首批進(jìn)貨30萬至40萬元、保證金3萬元(經(jīng)營多店的加盟主可免收)。不含門店租金及可能發(fā)生的轉(zhuǎn)讓費,零食有鳴為加盟商從現(xiàn)金流角度的綜合預(yù)估為53萬元起。不難看出,想要在黃金地段開一家零食折扣店,包括租金、人力、轉(zhuǎn)讓等各項費用相加,遠(yuǎn)高于不少人的預(yù)估。
90后創(chuàng)業(yè)者王先生曾在老家安徽縣城開了第一家零食折扣店,當(dāng)時投資了70余萬元?!?023年初開店,我成為縣城‘第一個吃螃蟹的人’,不到一年就回本了。當(dāng)時大家對于這一零售業(yè)態(tài)感到很新鮮,客單價普遍都在四五十元。但隨著新店越開越多,消費者自然會選擇折扣力度更大的新店,門店只能通過打價格戰(zhàn)留住消費者。”王先生表示,現(xiàn)在再開店回本就沒有那么容易了。“門店擴(kuò)張速度太快了,但基本都是‘消耗戰(zhàn)’?!睘榱颂崆爸箵p,王先生在今年上半年選擇將店鋪轉(zhuǎn)讓。
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