中產(chǎn)涌去山姆買衣服國產(chǎn)超市亟需變革

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2025-02-01 12:29:52 澎湃新聞

快過年了，超市里卻沒什么人。不少網(wǎng)友感嘆身邊的商超冷清，而山姆超市卻是人山人海。這種現(xiàn)象反映了消費者的變化。

過年前的一周通常是置辦年貨的時候，逛超市成了過年的流程和年味的一部分。然而，許多國產(chǎn)超市的人流量逐年減少。以武漢為例，中百超市和武商量販都遭遇了關(guān)店潮。2010年左右，中百超市還是武漢地區(qū)的頂流商標，遍布各個區(qū)域，逢年過節(jié)公司還會發(fā)放購物卡。如今，中百集團在2024年上半年關(guān)閉了104家門店，其中大賣場及綜合超市閉店7家，社區(qū)超市及便利店閉店97家。

同樣在武漢，武商量販的數(shù)量也在逐步減少。與此同時，山姆超市的入口處卻排起了長隊，形成鮮明對比。這種反差背后，反映出很多國內(nèi)商超在經(jīng)營模式上的問題。業(yè)內(nèi)人士指出，大型超市經(jīng)營管理不到位，缺乏長期主義與商戶共贏原則，導致貨價奇高，經(jīng)營困難。

近年來，家樂福、歐尚、華聯(lián)等多家超市接連倒閉或關(guān)店，而山姆超市卻成為消費者置辦年貨的新地標。下午3點去山姆超市，發(fā)現(xiàn)里面人滿為患，推車都要搶，門口還限流。試吃小攤上排隊的人絡(luò)繹不絕，收銀處也擠滿了人。紅色的燈籠、煙花禮炮和時尚包裝的年貨禮品，既具有中國特色又顯得高端大氣，價格也不貴，符合消費者的需求。

有網(wǎng)友表示，為了招待親戚朋友，他在山姆超市花了年終獎購買零食酒水，盡管壓力山大，但該買的還得買。山姆的成功在于其會員制和供應(yīng)鏈模式，確保了穩(wěn)定收入，并通過嚴格的篩選機制選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，保證食品質(zhì)量和競爭力的價格。相比之下，國內(nèi)一些超市的熟食柜臺撤掉，散裝零食區(qū)稀疏，冷凍食品也只平鋪一層。

消費者對春節(jié)走親訪友時的品質(zhì)需求越來越高。在國內(nèi)，唯一能在食品安全標準上與山姆抗衡的是胖東來，但胖東來僅局限于河南。因此，大量消費者涌入山姆超市，期待其進入本地市場。山姆的產(chǎn)品不僅質(zhì)量有保障，還顯檔次，送禮有面子，成為許多消費者的選擇。

春節(jié)是國產(chǎn)超市回血的重要時機，但現(xiàn)在很多國產(chǎn)商超在春節(jié)期間也沒多少人光顧。山姆生意火爆的原因值得國產(chǎn)商超思考。越來越多消費者追求確定性的高品質(zhì)商品，提供安全感和信任感或許是國產(chǎn)超市需要改進的地方。此外，山姆在大品牌服裝的性價比上表現(xiàn)出色，吸引了許多中產(chǎn)消費者。例如，哥倫比亞沖鋒衣、安德童裝羽絨服等在山姆超市的價格遠低于專賣店。

目前，一些國產(chǎn)超市如永輝廣州調(diào)改店和衡陽步步高超市開始學習胖東來的標準，人氣逐漸回升。國產(chǎn)商超需要在供應(yīng)鏈品控和食品安全品質(zhì)上獲得老百姓的認可，建立信任價值，提供高品質(zhì)和特色產(chǎn)品，才能在年貨市場上站穩(wěn)腳跟。

(責任編輯：張蕾)

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