肉販賣注水肉獲利百萬元案件移送檢察院審查起訴

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2025-02-23 18:31:14 光明網(wǎng)

很多人在挑選牛肉時，認(rèn)為顏色鮮艷的肉質(zhì)更新鮮，但實際上不少這樣的牛肉是注水的。不久前，自貢榮縣公安破獲了一起售賣注水牛肉案，涉案金額高達108萬元。近日，該案件已被正式移送檢察機關(guān)審查起訴。

前不久，榮縣公安局森警大隊在守護群眾食品安全專項整治工作中，聯(lián)合市場監(jiān)管部門對某門市售賣的牛肉進行了例行抽檢。經(jīng)第三方檢測機構(gòu)鑒定，該肉鋪牛肉水分含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)0.9%，屬于不合格產(chǎn)品。隨后，市場監(jiān)督管理局將該案移送公安局立案偵辦。

立案后，榮縣公安局聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對“汪某某牛肉”屠宰點進行突擊檢查，現(xiàn)場查獲疑似注水后屠宰的牛肉269.6公斤，抽取牛肉樣品兩份，并查扣了用于對牛注水的水管等作案工具一套，抓獲犯罪嫌疑人汪某某、羅某、翁某、劉某某和另一名汪某某共五人。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2023年年初，汪某某和羅某在榮縣老城區(qū)租用一底樓房屋作為屠宰場，聘請翁某負(fù)責(zé)屠宰牛肉，在榮縣城區(qū)某門市做起了活牛屠宰及牛肉銷售生意。起初，他們屠宰的活牛來源于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛場，活牛剛屠宰不到半小時就可以送達售賣門市，售賣的牛肉非常新鮮。

2024年5月，隨著生意越來越好，養(yǎng)牛場的活牛供不應(yīng)求。于是汪某某開始到宜賓、樂山等地收購活牛。部分活牛因環(huán)境變遷等因素影響，長時間不吃不喝，導(dǎo)致宰殺時嚴(yán)重掉秤且肉色偏黑，難以銷售。汪某某從他人處得知，活牛在屠宰前注水不僅能增重還能讓肉色變得鮮紅。從2024年5月7日起，汪某某使用約1.5米長的軟水管對活牛進行注水，每頭牛能增重40kg左右。

此后，凡是長時間不吃不喝的牛，在屠宰之前都會被注水后再銷售。2024年5月7日至11月21日，汪某某等人共注水100余頭牛，銷售額高達100余萬元。最終，汪某某等五人因涉嫌犯罪被移送榮縣人民檢察院審查起訴。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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