廣州昔日網(wǎng)紅文和友確認(rèn)要撤場(chǎng) 租約到期不再續(xù)約

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2025-02-25 11:29:18 百家號(hào)

廣州昔日網(wǎng)紅文和友確認(rèn)要撤場(chǎng)！廣州文和友正式歇業(yè)，這一消息引發(fā)了網(wǎng)友們的熱議。有人感嘆“還沒(méi)去過(guò)，就要關(guān)門(mén)了”，也有人認(rèn)為這是“曇花一現(xiàn)”。

開(kāi)業(yè)時(shí)，廣州文和友曾排隊(duì)近3000桌。近日，廣州市規(guī)劃和自然資源局官網(wǎng)顯示，廣州文和友所在建筑的改造申請(qǐng)已獲得規(guī)劃許可，進(jìn)入動(dòng)工改造階段。2月20日，記者來(lái)到撤場(chǎng)中的廣州文和友，現(xiàn)場(chǎng)前后門(mén)已經(jīng)拉起圍欄，工作人員正在搬運(yùn)冰箱等物品。門(mén)口值守的工作人員表示無(wú)法回答任何問(wèn)題。

去年7月，關(guān)于廣州文和友撤場(chǎng)的傳聞開(kāi)始引起關(guān)注。在廣州市規(guī)劃和自然資源局發(fā)布的改造方案效果示意圖中，廣州文和友所在的天河區(qū)匯坊被改造后，將不再存在。今年2月春節(jié)休市后，廣州文和友并未重新開(kāi)業(yè)，而文和友總部確認(rèn)，租約到期后不再續(xù)約。

五年前單日排隊(duì)近3000桌的廣州文和友為何會(huì)以撤場(chǎng)落幕？其商業(yè)模式存在哪些問(wèn)題？外來(lái)品牌入駐應(yīng)注意什么？

2020年7月，廣州文和友在天河區(qū)太古匯旁開(kāi)始營(yíng)業(yè)。雖然長(zhǎng)沙總部以長(zhǎng)沙特色小吃來(lái)烘托情懷，但廣州文和友還是以“老廣”飲食文化風(fēng)格來(lái)設(shè)計(jì)體驗(yàn)空間。大書(shū)繁體“廣州”字樣的暖橙熒光廣告牌，印著“康伯屋企”的告示牌的包間，老舊的廣式市井建筑一度吸引許多顧客前來(lái)打卡、拍照。

次年4月，深圳文和友在深圳落地營(yíng)業(yè)。但在開(kāi)業(yè)之后的一段時(shí)間，深圳文和友內(nèi)的許多店鋪關(guān)門(mén)退場(chǎng)，人氣也大不如前。9月，深圳文和友升級(jí)為深圳文和友老街蠔市場(chǎng)，原本復(fù)古場(chǎng)景被時(shí)尚科技的賽博朋克風(fēng)取代。隨后，深圳文和友又相繼引入了海鮮市場(chǎng)、菜市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)。目前，深圳文和友仍在不斷調(diào)整中。在品牌適配方面，深圳文和友摒棄了此前的海鮮，主打燒烤和湘菜，引入了長(zhǎng)沙網(wǎng)紅餐品品牌笨蘿卜。

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