體重是衡量健康狀況的重要指標之一。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,過胖或過瘦都會影響健康。過重會增加身體負擔,容易引發(fā)高血壓、高血糖等疾病;而過瘦則可能降低免疫力。
控制體重等于管理健康。最近,《中華老年醫(yī)學雜志》上的一項研究指出,老年人稍微偏重一些反而有助于保持長期健康。理想體重指數(shù)為65歲以上者20~26.9,80歲以上者22~26.9。超重或輕度肥胖的老人營養(yǎng)狀態(tài)較好,在面對疾病時有更多儲備,有助于度過病情嚴重期。
維持健康的體重關鍵在于飲食:
- 減少精米、精面攝入量,用薯類和粗雜糧替代至少一半的谷物。 - 增加蔬菜攝入量,每天可達到500克以上,如芹菜、蘿卜、菠菜等。 - 控制肉類消費,肥胖老人每日動物性食物攝入不應超過125克,優(yōu)先選擇去皮雞肉和魚蝦代替豬肉。 - 限制烹調(diào)油和食鹽使用,每日食用油不超過15克,鹽不超過5克。 - 選擇低糖水果,每天攝入150~250克,優(yōu)選含糖量低于9%的水果。 - 每餐吃至七八分飽,避免暴飲暴食。
對于需要增重的人群來說:
- 提高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的比例,如魚、肉、蛋、奶制品,并均衡分配到每頓飯中。 - 定期進行抗阻訓練,增強肌肉力量。 - 保證充足睡眠,建議晚上11點前休息。 - 通過食療健脾養(yǎng)胃,比如使用蓮子、山藥等食材制作膳食。
值得注意的是,如果在沒有主動減肥的情況下,體重短期內(nèi)迅速下降(例如30天內(nèi)減少5%以上,或者6個月內(nèi)減少10%以上),應及時就醫(yī)檢查,以排除潛在疾病。
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