清明時節(jié),正是踏青出游的好時機(jī)。俗話說“春食野,夏吃苦”,挖野菜成為很多人踏青時的必備項目。然而,在享受自然的同時,一定要小心植物界的“偽裝高手”。
不久前,廣東佛山的張嬸一家六口在家中煮了一鍋“五指毛桃煲雞湯”。喝完湯后約一小時,全家人都出現(xiàn)了視物模糊、頭暈和乏力等癥狀。他們這才意識到湯里有異樣,趕緊拍照并前往醫(yī)院。到達(dá)急診科時,一人已經(jīng)失去意識,陷入昏迷;另一人嚴(yán)重頭暈,臉色發(fā)黑;兩人洗胃后被立即轉(zhuǎn)入ICU搶救。所幸經(jīng)過及時救治,一家人最終脫離了危險。經(jīng)檢測,確認(rèn)為斷腸草中毒。
類似事件屢見不鮮。2024年12月,廣東韶關(guān)市三人誤將斷腸草當(dāng)作“雞血藤”煲湯食用導(dǎo)致中毒,被送入ICU后搶救成功。同年11月,肇慶市一位老人因誤食斷腸草而身亡。6月,深圳一家五口也因食用“黃花倒水蓮煲雞湯”中毒,其中兩人進(jìn)了ICU。2023年10月,廣州番禺一家五口因飲用“五指毛桃湯”中毒。同年2月,梅州市五華縣發(fā)生一起因誤食混有斷腸草的樹根泡酒導(dǎo)致的中毒事件,三人發(fā)病,一人死亡。
斷腸草學(xué)名鉤吻,是一種毒性極強(qiáng)的植物,全株有毒。其根、莖、葉均含有鉤吻生物堿,尤其是根皮中的含量最高。這種生物堿屬于神經(jīng)毒,一旦進(jìn)入人體,會對神經(jīng)系統(tǒng)造成嚴(yán)重?fù)p害,甚至致命。斷腸草中毒潛伏期短,通常在誤食后幾分鐘至數(shù)小時內(nèi)發(fā)病,癥狀包括惡心嘔吐、腹痛腹瀉等消化道癥狀,以及頭暈頭痛、視力減退、言語含糊、肌肉無力等神經(jīng)癥狀。嚴(yán)重時可能導(dǎo)致呼吸麻痹、昏迷甚至死亡。
斷腸草是植物界的“偽裝大師”,常與其他植物纏繞或混雜在一起。其根與五指毛桃極為相似,花又與金銀花特別像。辨別斷腸草的方法如下:斷腸草的花蕾和花都是黃色,葉片兩面光滑,有蠟質(zhì)感;而金銀花的花蕾初為白色,盛開后變黃,葉面毛茸茸且無光澤。斷腸草幼莖表面光滑,老莖外層是海綿狀軟木栓皮;“黑老虎”的莖手感粗糙,質(zhì)地堅實,有橫向裂痕。斷腸草的根表面棕黃色,有明顯縱紋,彎曲處會露出木心,可塊片狀剝離;五指毛桃的根表面紅棕色,纖維性強(qiáng),能成片撕下。
3月25日,佛山的張嬸一家六口在家里煮了一鍋“五指毛桃煲雞湯”,并一起享用。然而,喝下雞湯后約一小時,全家人都出現(xiàn)了視物模糊、頭暈和乏力等癥狀。隨后,他們被緊急送往醫(yī)院急診科治療
2025-04-07 11:22:00五指毛桃煲雞湯下肚煲湯飲湯似乎是廣東人的傳統(tǒng)習(xí)慣。在廣東家庭中,無論是海鮮、肉類、蔬菜還是中藥材,都可以用來煲湯。然而,在選擇食材時必須格外小心。最近,佛山市民張嬸一家六口因為誤食有毒藥材而中毒
2025-03-31 12:18:06一家六口喝完廣東靚湯中毒春暖花開時節(jié),野菜漸漸豐富起來。許多人在踏青賞春時喜歡摘一些野菜嘗鮮。然而,這種“春天的味道”也可能暗藏危險。近期,多地醫(yī)院收治了多例因食用野菜而中毒的患者
2025-04-14 09:05:44一家六口嘗鮮結(jié)果變嘗險春天是踏青出游的好時節(jié),民間有“春食野,夏吃苦”的說法,挖野菜成為許多人踏青時的必備活動。然而,在享受大自然饋贈的同時,也要警惕植物界的“偽裝高手”——斷腸草
2025-04-07 07:28:57一家6口喝完雞湯2人被送ICU