3月17日,記者以消費(fèi)者身份聯(lián)系“慕叁山”官方服務(wù)熱線。對(duì)于蛋糕是否為當(dāng)天新鮮制作的問(wèn)題,對(duì)方稱:“都是下單后門店根據(jù)材料當(dāng)天制作的。如果是第二天取貨,門店會(huì)根據(jù)第二天的材料制作,具體需要詢問(wèn)門店?!鄙鲜龉ぷ魅藛T強(qiáng)調(diào),訂購(gòu)的“慕叁山”蛋糕放在冰箱冷凍層最多可以存3天。
同日,記者以消費(fèi)者身份致電“慕叁山”廣州天河店。門店工作人員表示,蛋糕都是門店提前一晚上做好的,“因?yàn)槟剿沟案庑枰崆袄鋬龆ㄐ汀?,取蛋?天內(nèi)就要食用。該工作人員同樣強(qiáng)調(diào),“慕叁山”蛋糕都是新鮮現(xiàn)做,可以保證口感。
3月31日,記者以消費(fèi)者身份前往“慕叁山”廣州一門店調(diào)查。該門店位置較隱蔽,店內(nèi)裝飾十分簡(jiǎn)陋,門店內(nèi)僅有兩個(gè)雙門冰柜及一張辦公桌。一張用A4紙打印的“慕叁山”品牌產(chǎn)品介紹粘貼在水泥樓梯上。門店的后廚則用門簾隔開(kāi),上面寫著“蛋糕努力制作中,非工作人員勿入”。
在下單購(gòu)買一款198元的“心動(dòng)”款蛋糕后,記者跟隨工作人員進(jìn)入后廚發(fā)現(xiàn),所謂的后廚不具備任何現(xiàn)場(chǎng)制作蛋糕的條件:后廚一面墻邊擺放著雙門冰柜,另一面墻靠邊擺放著蛋糕的包裝盒、裝飾品等貨架,其余則堆放著箱子等貨物。值得注意的是,門店和后廚的3個(gè)雙門冰柜均擺滿了各種款式的“慕叁山”蛋糕,蛋糕帶有原塑封包裝,并張貼有產(chǎn)品標(biāo)簽。該標(biāo)簽包含有配料表、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、委托商、生產(chǎn)商、生產(chǎn)日期等信息。其中,部分款式的生產(chǎn)商為蘇州魔客食品科技有限公司,另有部分款式的生產(chǎn)商為河南格斯慕淳食品有限責(zé)任公司。
按照“慕叁山”官方介紹,蛋糕需要提前3小時(shí)預(yù)約才能取貨。但門店工作人員表示,如果不是立刻吃,可以直接取貨。根據(jù)記者下單情況,工作人員從冰柜里拿出一盒“心動(dòng)”款蛋糕,拆掉原包裝后,在蛋糕右上角貼了一張“慕叁山”標(biāo)簽,隨后裝入“慕叁山”的黑色包裝盒中,前后1分鐘就完成了“蛋糕制作”。不過(guò)換成“慕叁山”黑色包裝盒后,諸如配料表、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)商、委托商等信息難覓其蹤。對(duì)記者提出的“蛋糕是什么時(shí)候制作的”,工作人員稱:“都是提前一天制作好送過(guò)來(lái)的?!比欢浾咦⒁獾?,蛋糕帶有的原塑封包裝顯示,部分生產(chǎn)日期為2024年12月18日。顯然,它們已經(jīng)存放了3個(gè)多月。
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