在美華人講述美超市搶購現(xiàn)狀雞蛋貨架頻空

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2025-04-11 10:50:39 封面新聞

清空的雞蛋貨架

在美國定居十余年的王女士表示，社交媒體上流傳的搶購雞蛋視頻主要源于禽流感。禽流感導致的供應(yīng)鏈問題持續(xù)存在，今年1月下旬疫情二次爆發(fā)期間，加州、得州等多個主產(chǎn)區(qū)再次出現(xiàn)大規(guī)模撲殺，致使雞蛋批發(fā)價暴漲。以她常買的雞蛋為例，12枚裝的價格已從疫情前的6美元攀升至約10美元。華人社群聊天記錄顯示，多位主婦采用“雞蛋理財”策略，將每日食用量從3枚縮減至1枚，有些家庭開始嘗試亞麻籽等植物蛋白替代方案。

人們熱議價格

在芝加哥讀研究生的郭同學也有相似的感受。他透露，公寓附近一家連鎖大型超市48枚大包裝雞蛋的價格從12.99美元飆升至22.5美元，漲幅達73%。另一家超市從年初就實行了限購政策，根據(jù)當日到貨量動態(tài)調(diào)整限購數(shù)量（1-3盒）。復活節(jié)即將來臨，本地民眾有制作節(jié)日彩蛋的習俗，這也是導致雞蛋被搶購的原因之一。

各超市的雞蛋貨架頻繁被清空

本輪“蛋荒”可追溯至2022年春季，當時美國爆發(fā)了史上最嚴重的禽流感疫情。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2024年最后兩個月，1720萬只產(chǎn)蛋雞感染禽流感死亡，占2024年全年死亡家禽數(shù)量的一半，疫情形勢進一步惡化。禽流感的蔓延直接導致雞蛋供應(yīng)短缺，價格飆升。各州超市頻繁出現(xiàn)“空貨架”現(xiàn)象。

在美國的日常生活中，雞蛋是餐桌上的?？?，從早餐桌上的煎蛋、炒蛋，到午餐盒里的三明治、沙拉，雞蛋以其多變的身影和豐富的營養(yǎng)價值，深深融入了美國人的飲食文化。而雞蛋價格的起伏，也直接影響著每一個普通家庭的生活開銷預算。

面對“蛋荒”的美國曾向歐洲國家緊急求購雞蛋，但丹麥、法國、瑞典等國幾乎一致回應(yīng)：歐洲沒有多余的雞蛋，難以援助。荷蘭養(yǎng)殖戶更是直言，除非美國先撤銷高達20%的禽類產(chǎn)品關(guān)稅，否則他們不會輕易擴大出口。美國總統(tǒng)特朗普宣布加征所謂“對等關(guān)稅”之后，美國農(nóng)業(yè)部長羅林斯發(fā)出警告，此舉很可能導致美國雞蛋價格短期內(nèi)再次上漲。金融專家分析稱，美國的關(guān)稅政策可能將進一步推高雞蛋價格，并最終將成本轉(zhuǎn)嫁給美國消費者。

(責任編輯：于浩淙 zx0176)

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