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海鮮市場(chǎng)買到毒螃蟹 銅鑄蟹引發(fā)關(guān)注

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2025-04-18 11:01:38  極目新聞

4月7日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱在海南三亞某海鮮市場(chǎng)買到疑似有毒的螃蟹，在食用時(shí)感到味道異常，“嘗了一口，酸又麻”。經(jīng)查詢后懷疑是“雷諾氏鱗斑蟹”，并已向公安部門(mén)和市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)案。

4月10日，三亞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到消費(fèi)者舉報(bào)，稱買到毒螃蟹。該局表示正在調(diào)查此事。4月12日，市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布回應(yīng)，確認(rèn)出現(xiàn)毒螃蟹的市場(chǎng)為三亞市海棠區(qū)林旺市場(chǎng)。經(jīng)專家鑒定，這只螃蟹并非雷諾氏鱗斑蟹，而是另一有毒物種銅鑄蟹。銷售者稱該螃蟹由當(dāng)?shù)貪O民在林旺地區(qū)近海捕撈到，僅捕獲一只。

早在2014年，海南省食品安全委員會(huì)辦公室曾下發(fā)通知，警示任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷售河豚魚(yú)、銅鑄蟹、蟾蜍、織紋螺。2021年4月，廣東省湛江市也曾發(fā)生過(guò)疑似銅鑄蟹中毒案例。

資料顯示，銅鑄蟹又稱銅鑄熟若蟹，其頭胸甲殼呈橫卵圓形，背部隆起且分區(qū)明顯，表面光滑。全身呈青綠至紫褐色，其間有白色、褐色與青橙色的不規(guī)則花紋，形成特殊的斑駁色彩。甲長(zhǎng)約5公分，甲寬約10公分。這種螃蟹可能含有麻痹性生物毒素，中毒癥狀包括口唇、手腳發(fā)麻，步態(tài)不穩(wěn)等。

三亞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒公眾，無(wú)論是銅鑄蟹還是雷諾氏鱗斑蟹都帶有不同程度的有毒成分，存在一定的食用中毒風(fēng)險(xiǎn)。選購(gòu)海鮮等食品時(shí)，如遇不熟悉的品種，務(wù)必謹(jǐn)慎購(gòu)買和食用。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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