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南大學生回應食堂不供應西湖醋魚 因操作環(huán)境受限暫無法提供

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2025-04-24 07:53:03  光明網

南京大學食堂近日推出新舉措，從4月21日起舉辦食堂名廚美食展，現場為師生做菜。各個食堂還在門口設立“你來點菜我來做”的白板，就餐者如果想吃什么菜而食堂里沒有，可以寫在白板上。食堂會回復并選擇支持率最高的菜品，不定時上新。

一位同學表示，在南京大學鼓樓和仙林校區(qū)食堂都看到了這種服務。從留言數量來看，就餐師生反應非常積極，白板上寫滿了各種要求。例如，有人點了風味茄子，食堂在4月20日回復說，“即日起在天府菜肴窗口推出”。還有人點了韭菜螺螄肉，食堂解釋說，這屬于時令菜，清明節(jié)過后螺螄肉寄生蟲較多且屬涼性，不建議食用。另外，有人點了蟹黃湯包，食堂回復說，這道菜制作成本高、程序復雜，不適合食堂推廣，但食堂面點窗口每天有現包湯包售賣，歡迎品嘗。

隨著留言增多，一些要求變得越來越離譜。有人開始點西湖醋魚、北京豆汁、順德魚生、麻辣毛蛋等一些網友所謂的“黑暗料理”，立即有人在這些菜名后面打上了問號。對此，食堂特意做出書面回復，表示因操作環(huán)境、烹飪技法及食材受限，暫無法供應這些爭議菜品。

(責任編輯：zx0176)
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