銷(xiāo)量猛增300% 寧波鴨蛋賣(mài)瘋了 “拄蛋神器”熱銷(xiāo)

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2025-05-02 09:13:35 環(huán)球網(wǎng)

5月1日上午，在鄞州區(qū)福明菜市場(chǎng)，市民張先生趁“五一”假期在攤位前為孩子挑選硬鴨蛋。隨著立夏臨近，寧波各大菜市場(chǎng)和生鮮超市里，鴨蛋、鵝蛋、鴕鳥(niǎo)蛋等銷(xiāo)量猛增。

在江北白沙菜市場(chǎng)，李女士花百元購(gòu)買(mǎi)了一枚鴕鳥(niǎo)蛋，準(zhǔn)備挑戰(zhàn)小區(qū)的拄蛋比賽。經(jīng)營(yíng)戶(hù)王阿姨表示，這幾天來(lái)買(mǎi)鴕鳥(niǎo)蛋的大多是“職業(yè)玩家”，普通家庭還是以鴨蛋、鵝蛋為主。

攤主老丁的攤位前擠滿(mǎn)了選購(gòu)的市民，他表示，早上五點(diǎn)就有人來(lái)排隊(duì)，有的顧客一次性購(gòu)買(mǎi)四五十個(gè)雞蛋、鴨蛋，不僅為了烹制茶葉蛋，也為了挑選殼硬的蛋去參加拄蛋活動(dòng)。數(shù)據(jù)顯示，立夏前夕，寧波農(nóng)副農(nóng)禽蛋批發(fā)市場(chǎng)的蛋類(lèi)總銷(xiāo)量較平日增長(zhǎng)超300%，部分?jǐn)偽蝗珍N(xiāo)鴨蛋超200公斤。

經(jīng)營(yíng)了二十年茶葉蛋生意的陳阿姨在自家小店口支起煮蛋大鍋，她透露，立夏前一天要煮上千個(gè)茶葉蛋，許多老顧客年年都來(lái)，就認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)味道。正在排隊(duì)的周女士說(shuō)：“小時(shí)候立夏，媽媽總會(huì)煮一鍋茶葉蛋，現(xiàn)在我也要給女兒準(zhǔn)備?！辈簧偕习嘧逡矔?huì)順路買(mǎi)幾個(gè)茶葉蛋，既應(yīng)景又方便。立夏將至，很多寧波人在茶香蛋味中找到屬于自己的節(jié)日儀式感，社區(qū)也組織各種形式的拄蛋趣味賽，讓傳統(tǒng)習(xí)俗煥發(fā)新活力。

據(jù)寧波農(nóng)副農(nóng)禽蛋批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，針對(duì)立夏和五一假期的疊加需求，市場(chǎng)提前一周備足貨源，目前蛋類(lèi)庫(kù)存充足，價(jià)格保持穩(wěn)定。鴨蛋售價(jià)約13元/公斤，鵝蛋售價(jià)約6元/個(gè)，珍珠蛋售價(jià)約2.5元/個(gè)，鴕鳥(niǎo)蛋售價(jià)約100元/個(gè)。電商平臺(tái)上的立夏蛋類(lèi)銷(xiāo)售同樣火爆，近三日，寧波地區(qū)鴨蛋銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)280%，“立夏蛋類(lèi)禮盒”成為熱門(mén)禮品選擇。

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議，成年人每天可攝入40克至50克蛋類(lèi)（約1個(gè)雞蛋）。茶葉蛋富含蛋白質(zhì)、維生素B族以及硒、鐵等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)均衡的時(shí)令小吃。不過(guò)，高血壓、高膽固醇血患者要注意控制攝入量，不宜多食。拄蛋后的熟蛋要及時(shí)食用，常溫放置不宜超過(guò)4小時(shí)。

(責(zé)任編輯：zx0176)

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