盒馬雞蛋被抽檢出獸藥殘留！涉“致癌致畸”成分無(wú)抗雞蛋檢出違禁藥物

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2025-05-14 02:05:48 光明網(wǎng)

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局日前發(fā)布了關(guān)于食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢情況的通告。根據(jù)收集的群眾意愿，本次抽檢涉及餐飲食品、豆制品、酒類等12大類99批次食品樣品。其中，青島盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司濰坊分公司銷售的小町蛋業(yè)（山東）有限公司生產(chǎn)的保潔無(wú)抗鮮雞蛋被檢測(cè)出地美硝唑和甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。該批次雞蛋生產(chǎn)日期為2025年2月17日，規(guī)格型號(hào)為1.59kg（30枚）/盒。

具體檢測(cè)結(jié)果顯示，青島盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司濰坊分公司銷售的小町蛋業(yè)（山東）有限公司生產(chǎn)的保潔無(wú)抗鮮雞蛋中，地美硝唑含量為15.5μg/kg，甲氧芐啶含量為13.0μg/kg。地美硝唑是一種硝基咪唑類抗原蟲藥，可用于治療禽組織滴蟲病等。長(zhǎng)期大量食用檢出地美硝唑的食品可能對(duì)人體健康有一定影響。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019），地美硝唑允許作治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出。甲氧芐啶作為抗菌增效劑，常與磺胺類藥物一起使用。長(zhǎng)期食用甲氧芐啶殘留超標(biāo)的食品也可能對(duì)人體健康造成一定影響。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1—2022），甲氧芐啶在家禽的蛋中最大殘留限量值為10μg/kg。

無(wú)抗雞蛋與普通雞蛋的主要區(qū)別在于抗生素使用的方面。無(wú)抗雞蛋在生產(chǎn)過程中嚴(yán)禁使用抗生素，確保無(wú)藥物殘留，符合更高安全標(biāo)準(zhǔn)。而普通雞蛋可能存在抗生素用于疾病預(yù)防的情況，殘留風(fēng)險(xiǎn)較高。

青島盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司濰坊分公司于2024年12月28日開業(yè)，是盒馬鮮生魯中首店。小町蛋業(yè)（山東）有限公司成立于2018年7月12日，企業(yè)位于山東省臨沂市費(fèi)縣新莊鎮(zhèn)東紙房村后234國(guó)道路西。

(責(zé)任編輯：0764)

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