男子每天點(diǎn)外賣(mài)患上終身疾病不健康飲食的警示

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2025-05-25 17:29:49 環(huán)球網(wǎng)

5月25日，一名34歲男子因日均點(diǎn)外賣(mài)2.5次，最?lèi)?ài)重辣烤魚(yú)配奶茶且不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，突發(fā)胸痛就診。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)形成血管斑塊，需終身服藥控制。據(jù)2024年我國(guó)《環(huán)境與健康雜志》發(fā)布的研究，盛裝熱食的外賣(mài)盒在65℃以上會(huì)釋放微塑料及全氟化合物，導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷。

日常生活中，血管內(nèi)部的“斑塊”是一個(gè)常見(jiàn)的健康隱患。這些斑塊由脂質(zhì)、結(jié)締組織及血液中其他固體成分組成，黏附在血管壁上。斑塊的形成是多種因素綜合作用的結(jié)果，不僅會(huì)導(dǎo)致血管堵塞，還可能引發(fā)心臟病、腦卒中等嚴(yán)重疾病。

不健康的飲食習(xí)慣如高脂飲食，為斑塊提供了“建材”，持續(xù)刺激血管壁，使脂質(zhì)和其他物質(zhì)越積越多。高血壓和高血糖這兩個(gè)“無(wú)聲殺手”也在幕后推波助瀾，使得血管壁受到更多壓力和損傷。長(zhǎng)期吸煙改變體內(nèi)脂質(zhì)代謝，增加斑塊原料，并影響血壓和造成血管壁損傷。家族中有心血管疾病史的人，患病風(fēng)險(xiǎn)也更高。

一直以來(lái)，人們普遍認(rèn)為一旦血管斑塊形成就無(wú)法逆轉(zhuǎn)。然而，近年來(lái)的科學(xué)研究和醫(yī)學(xué)進(jìn)步開(kāi)始顛覆這一舊觀念。有研究團(tuán)隊(duì)隨訪了1529名有斑塊的人，六年后，8%的人斑塊完全消失。這些人有幾個(gè)共同點(diǎn)：不吸煙、年輕，且有較低的低密度脂蛋白和纖維蛋白原水平。他們都是早期亞臨床斑塊患者，即還未出現(xiàn)臨床癥狀。定期進(jìn)行超聲等心血管健康檢查，早期發(fā)現(xiàn)血管斑塊，及時(shí)干預(yù)，才更有希望讓斑塊消失。通過(guò)綜合干預(yù)措施，包括調(diào)整生活方式、進(jìn)行藥物治療以及定期醫(yī)療監(jiān)測(cè)，血管斑塊的大小確實(shí)可以得到控制，甚至在某些情況下實(shí)現(xiàn)縮小。

為了預(yù)防血管長(zhǎng)斑塊，合理膳食非常重要，應(yīng)增加新鮮蔬菜、全谷物、粗雜糧等纖維攝入，減少飽和脂肪，減少烹飪、調(diào)味品用鹽，控制膽固醇、碳水化合物攝入，避免攝入反式脂肪。保持運(yùn)動(dòng)，如快走、慢跑、游泳、騎自行車(chē)等。戒煙、限酒、控制體重、保持良好睡眠也是關(guān)鍵。對(duì)于已有糖尿病和高血壓的患者，還需要控制血壓和血糖。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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