為何一夜之間酒店都搶著賣枕頭 新零售成增收新出路！如今，賣枕頭的酒店又多了一家。繼亞朵靠賣枕頭業(yè)績(jī)大漲之后，華住集團(tuán)也推出了自家的枕頭。在酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)下，新零售成為許多酒店尋求突破的方向。

事實(shí)上，在酒店里擺周邊售賣并不新鮮，但如何將零售從酒店場(chǎng)景中獨(dú)立出來(lái)，形成新的增長(zhǎng)點(diǎn)，是當(dāng)前面臨的一大挑戰(zhàn)。鄭婉剛工作不到一年，開(kāi)始注重生活品質(zhì)，最近對(duì)床品有了更高的要求。5月份時(shí)，她發(fā)現(xiàn)華住也開(kāi)始賣枕頭了。由于對(duì)華住品牌熟悉且枕頭宣傳主打肩頸友好，提升睡眠質(zhì)量，她決定買一個(gè)試試。到手后，枕頭比想象中高很多，但她還算適應(yīng)，有種“在酒店睡覺(jué)的感覺(jué)”。

然而，很多華住旗下的酒店業(yè)主是從新聞中得知這一消息的。張繼業(yè)是一家全季酒店的加盟商，3月份看到華住會(huì)正式官宣售賣枕頭的消息時(shí)感到納悶。目前，華住的線下門(mén)店大多數(shù)還沒(méi)開(kāi)始銷售M3記憶枕，產(chǎn)品主要在線上銷售。

提起酒店賣枕頭，人們更熟悉的是亞朵。早在2021年，亞朵就開(kāi)始試水零售領(lǐng)域，推出深睡枕PRO等產(chǎn)品。幾年過(guò)去，枕頭成了爆款，零售業(yè)務(wù)翻倍增長(zhǎng)，甚至一度超過(guò)主營(yíng)業(yè)務(wù)。亞朵已經(jīng)形成了一套完整的銷售體系，門(mén)店工作人員都有專門(mén)的銷售培訓(xùn)，銷售業(yè)績(jī)和獎(jiǎng)金掛鉤。

亞朵和華住進(jìn)軍零售領(lǐng)域，似乎給許多在生存線邊緣掙扎的酒店提供了一條新出路。鄭樹(shù)庭加盟了幾家不同品牌的酒店，其中一家酒店成本高，每月必須有85%以上的房間出租才能保證運(yùn)營(yíng)。今年，出租率一直在生死線上徘徊，他開(kāi)始考慮做新零售。

但如果沒(méi)有像亞朵和華住一樣的聲量，新零售這條路很難走通。鄭樹(shù)庭琢磨著得玩些新花樣才行，比如把酒店周邊和IP結(jié)合。最近，他正在聯(lián)系一些IP授權(quán)商，溝通合作。

許多原本就有賣周邊想法的酒店，被華住再次提醒，重新提上日程。余輝去年入職江西的一家連鎖酒店負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，發(fā)現(xiàn)早在2016年左右就有人嘗試做酒店網(wǎng)上商城，但一直沒(méi)運(yùn)營(yíng)起來(lái)。等到華住宣布賣枕頭后，業(yè)主又開(kāi)始心動(dòng)，打算在酒店里賣瓷器。

除了賣周邊，還有人嘗試其他方式增加酒店收益。江浩平幾年前開(kāi)始尋找更多營(yíng)收方式，發(fā)現(xiàn)零售利潤(rùn)空間有限，于是想出了空間再出租的辦法。他的酒店一樓用餐區(qū)域空間大，但年輕人停留時(shí)間短，于是他與咖啡經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)合作，打造社區(qū)咖啡廳，每年也能帶來(lái)可觀收益。

當(dāng)酒店行業(yè)越來(lái)越卷，需要新路徑增加營(yíng)收時(shí)，做零售成為最容易想到的一條路。酒店本身就是一個(gè)現(xiàn)成的零售場(chǎng)景，但這兩年的玩法是讓零售脫離酒店場(chǎng)景。背后的原因是酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，入局者越來(lái)越多，市場(chǎng)逐漸飽和。

為了解決這個(gè)問(wèn)題，華住增設(shè)銷售崗位，主動(dòng)找客戶。陳利程成為一家全季酒店的銷售經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)門(mén)店拓客，他要找的是一次性預(yù)定很多房間的大客戶。線上也成為新的找客戶渠道，他在社交媒體平臺(tái)上分享廣告，吸引顧客。

當(dāng)市場(chǎng)里的酒店逐漸飽和，隨之而來(lái)的就是不斷升級(jí)的內(nèi)卷。服務(wù)變卷，價(jià)格升不上去，有些酒店甚至降價(jià)。鄭樹(shù)庭觀察到消費(fèi)群體的變化，以前人們?yōu)榱俗∷尢匾廒s到某個(gè)地方，現(xiàn)在很多人逛到哪就順便住下。

鄭婉買華住的枕頭，似乎是一種“集郵”心理的表現(xiàn)。以往每次旅游，她住在漢庭，退房時(shí)會(huì)帶走一次性用品，后來(lái)整理出一抽屜，突然有種成就感。從那以后，她開(kāi)始有意識(shí)地收集酒店周邊，有時(shí)還會(huì)詢問(wèn)前臺(tái)有沒(méi)有伴手禮。

在這樣的消費(fèi)心理加持下，亞朵無(wú)疑是在越來(lái)越卷的環(huán)境中最先跑出來(lái)的品牌。社交平臺(tái)上，有人專門(mén)為了試枕頭入住亞朵酒店。而如今，華住也緊跟上了腳步。

零售的火爆，受益最大的似乎是品牌而非酒店本身。李遠(yuǎn)風(fēng)在北京加盟亞朵酒店，他認(rèn)為賣枕頭收入可有可無(wú)，不如讓員工多學(xué)酒店專業(yè)知識(shí)。對(duì)于真正“瀕死”的酒店來(lái)說(shuō)，賣枕頭也不是能起死回生的靈藥。

亞朵的“枕頭神話”圍繞品牌展開(kāi)，定位中高端，面向中高端商務(wù)群體。經(jīng)濟(jì)下行時(shí)，焦慮普遍存在，睡眠成為難題。具有消費(fèi)能力的中高端商務(wù)群體愿意為睡眠投資。鄭樹(shù)庭自己也感受到這一點(diǎn)，他開(kāi)始把亞朵的枕頭當(dāng)成伴手禮，送給朋友。

相比之下，華住供應(yīng)鏈能力強(qiáng)，但在品牌塑造上還需努力。華住用集團(tuán)名字推出產(chǎn)品，意在更大的品牌塑造。但對(duì)于大眾消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，對(duì)華住的認(rèn)知并不廣泛，反而是漢庭、全季等子品牌更貼近消費(fèi)者。華住宣布賣枕頭后，張繼業(yè)覺(jué)得還需要更多的營(yíng)銷投入才能打開(kāi)市場(chǎng)。為何一夜之間酒店都搶著賣枕頭 新零售成增收新出路！