日本連鎖便利店推出陳年飯團 引發(fā)爭議與討論
日本大型便利店連鎖企業(yè)羅森集團宣布，將推出使用2023年收獲的大米制作的“陳年飯團”，并以低于普通飯團的價格進行售賣。羅森已從市場上采購了約兩噸陳米。羅森集團社長竹增貞信在新聞發(fā)布會上表示，鑒于這些陳米保存狀況良好，公司希望更有效地加以利用。計劃推出的幾種基礎(chǔ)口味每份售價約為稅前120日元（約合人民幣6元）。
羅森受到葡萄酒行業(yè)的啟發(fā)，將在飯團上貼上大米收獲的年份——“2023年”，就像優(yōu)質(zhì)葡萄酒的酒瓶上會貼年份標簽一樣。羅森計劃最早于7月初開始在關(guān)東地區(qū)部分門店銷售“陳年飯團”。
這一舉措在社交平臺上引發(fā)廣泛爭議。有網(wǎng)友批評稱，“你把舊米叫做‘陳年米’？！既然如此，我就把老家倉庫里放了十多年的米拿出來。這可跟‘竹鶴十二年’或‘山崎十年’（酒類）不一樣。大家處境正艱難，別胡鬧！”還有人表示暫時不會購買羅森的飯團，并認為給食品加上“陳年”修飾并不合適。有人質(zhì)疑羅森是否想用“陳年”一詞誤導(dǎo)消費者，認為這是過度宣傳。
日本作為大米產(chǎn)地之一，近期面臨“米荒”。據(jù)日本總務(wù)省公布的今年4月全國消費者物價指數(shù)，大米價格較去年同期上漲98.4%。5月11日，一袋5公斤裝大米在日本的均價達到4268日元（約合人民幣215元），是去年同期的兩倍多。由于米價高漲，一些民眾開始分食米飯，偷米案件也頻頻發(fā)生。今年3月以來，日本政府投放了儲備米。
隨著儲備米大量流入市場，有關(guān)大米品質(zhì)的爭議也隨之發(fā)酵。不同年份生產(chǎn)的大米因其味道與品質(zhì)問題成為媒體關(guān)注焦點。日本國會中甚至出現(xiàn)了“政府儲備米存放時間太久，再存放一年就是動物飼料”等言論，進一步加劇了民眾對儲備米食用價值與安全性的擔憂。
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