蜜雪冰城香港門店大腸菌群超標衛(wèi)生狀況引關注

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2025-06-11 10:59:25 界面新聞

6月9日，香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心公布，沙田好運中心的蜜雪冰城一款冰凍甜點樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限。檢測結果顯示，大腸菌群含量為每克170個，總含菌量為每克75000個，均超過香港法例規(guī)定的上限。

商戶已按指示停售并棄置相關食品。中心對有關商戶負責人和員工作出食物安全和衛(wèi)生教育，并要求徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。根據香港《冰凍甜點規(guī)例》，任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多于100個大腸菌群或多于50000個細菌。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬港元及監(jiān)禁三個月。

中心表示，雖然大腸菌群含量和總含菌量超出法例標準顯示產品的衛(wèi)生情況欠理想，但并不表示會引起食物中毒。中心將繼續(xù)跟進事件和采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。

蜜雪冰城暫未對此事作出回應。今年3月14日晚，湖北經視“3·15特別報道”曝光蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店使用隔夜檸檬和橙子切片制作招牌飲品，視頻中還拍攝到店內有蒼蠅飛蟲。被曝光后，宜昌市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員趕往涉事門市，發(fā)現二樓倉庫有剩余原材料，涉嫌標簽不實，一并扣押并對門市立案調查。

蜜雪冰城作為國內知名的現制飲品品牌，發(fā)展迅速。截至2024年12月31日，其全球門店總數達到46479家，相比2023年同期增加了8914家。其中，三線及以下城市門店數量達到23858家，占比57.4%；中國內地以外的門店數量達到4895家，較2023年同期增加564家。

業(yè)績方面，2024年蜜雪集團全年實現營業(yè)收入248.3億元，同比增長22.3%；毛利達到80.6億元，同比增長34.4%；毛利率為32.5%，凈利潤達44.5億元，同比增長39.8%。

蜜雪冰城于2023年12月18日在香港開設了首家分店，選址于旺角彌敦道銀行中心廣場，并于2025年3月3日在香港交易所上市，開盤價為262.00港元/股，較發(fā)行價上漲29.38%，開盤市值突破987億港元。

(責任編輯：zx0176)

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