衛(wèi)龍魔芋爽一年賣超30億智能化生產(chǎn)助力增長(zhǎng)

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2025-06-20 15:50:48 新浪財(cái)經(jīng)

魔芋，又名蒟蒻，是中國(guó)西南山區(qū)常見的一種天南星科植物，外形丑陋，似土疙瘩。2014年，“辣條一哥”衛(wèi)龍開創(chuàng)了魔芋爽這一品類。據(jù)衛(wèi)龍最新年報(bào)數(shù)據(jù)，2024年，以魔芋爽為代表的蔬菜制品年收入達(dá)33.71億元。

衛(wèi)龍?jiān)诤幽箱鸷邮袚碛兴拇蠊S，分別是平平工廠、衛(wèi)到工廠、衛(wèi)來(lái)工廠和杏林工廠。杏林工廠主要生產(chǎn)加工魔芋產(chǎn)品。該工廠共有六個(gè)生產(chǎn)車間，占地30多萬(wàn)平方米，投資約30億元。整個(gè)項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值100億元，帶動(dòng)周邊就業(yè)3000余人。杏林工廠的自動(dòng)化、智能化水平較高，以內(nèi)包環(huán)節(jié)為例，一廠共有84臺(tái)包裝機(jī)，集自動(dòng)上袋、自動(dòng)打碼、自動(dòng)下料、自動(dòng)封口為一體，基本速度能達(dá)到80包/分鐘。以前需要約27名工人完成的工作，現(xiàn)在只需幾名工人輔助檢查封口質(zhì)量和打碼日期是否正確。

馮淋瑞是衛(wèi)龍杏林工廠的資深員工，從2017年開始從事相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，一路從車間工人做到了生產(chǎn)經(jīng)理，見證了魔芋生產(chǎn)設(shè)備迭代升級(jí)帶來(lái)的高效率。他剛?cè)肼殨r(shí)，做魔芋爽基本以手工和半自動(dòng)設(shè)備為主，如今全部實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。那時(shí)一廠整個(gè)車間有800名工人，日產(chǎn)能為96噸；升級(jí)到第六代生產(chǎn)設(shè)備后，430名工人就能達(dá)到150噸的日產(chǎn)能。第七代魔芋爽生產(chǎn)線將“溶脹-成型-調(diào)味-封裝”四大核心工序濃縮于1.6萬(wàn)平方米的雙層立體空間中，占地面積縮減一半，產(chǎn)能翻倍，生產(chǎn)效率提升了80%。切花環(huán)節(jié)每臺(tái)切花機(jī)產(chǎn)能從1.3噸/時(shí)躍升至3噸/時(shí)，效能提升超2倍。

智能化設(shè)備不僅大幅提高效率，還減少了人工操作過(guò)程中的交叉污染，確保生產(chǎn)過(guò)程精準(zhǔn)可控，品質(zhì)穩(wěn)定。2024年，衛(wèi)龍總營(yíng)收突破60億大關(guān)，其中調(diào)味面制品收入26.67億元，同比增長(zhǎng)4.6%；以魔芋爽為代表的蔬菜制品實(shí)現(xiàn)收入33.71億元，同比增長(zhǎng)59.1%，收入占比增至53.8%。

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