电竞下注-中国电竞赛事及体育赛事平台

中華網(wǎng) china.com

媒體談蔡瀾：他的美食文章接地氣

關(guān)鍵詞：
2025-06-30 17:52:18  澎湃新聞

作家、美食家蔡瀾于2025年6月25日去世，享年83歲。

“他是一個(gè)老頑童，灑脫，豁達(dá)，熱愛生活，及時(shí)行樂(lè)。我們現(xiàn)在流行的‘美食打卡’，其實(shí)是他很早就開始的生活方式和寫作路徑?！痹讷@悉蔡瀾去世的消息后，上海作家、美食家沈嘉祿向澎湃新聞?dòng)浾哌@樣說(shuō)。

沈嘉祿看蔡瀾的文字很早?！拔覍懨朗成⑽?，受幾位大家影響蠻深，一位是汪曾祺先生，一位是梁實(shí)秋先生，一位是周作人先生，一位是鄧云鄉(xiāng)先生，一位是唐魯孫先生，還有一位就是蔡瀾先生。像蔡瀾先生、唐魯孫先生還有梁實(shí)秋先生，他們多在港臺(tái)生活，但他們的文字從未切斷與大陸的聯(lián)結(jié)。我們能從他們的美食散文中看到中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)他們的滋養(yǎng)，也能看到他們對(duì)祖國(guó)，對(duì)故鄉(xiāng)有很深的眷念和熱愛。他們的文章，讓讀者感到既有趣又很親切?！?/p>

在沈嘉祿看來(lái)，寫美食文章，重在挖掘食物背后的故事、美食和自然的關(guān)系、美食和人的關(guān)系?！安虨懴壬膶懽鞑皇抢蠈W(xué)究式的，他很少引經(jīng)據(jù)典，但他一定有自己的親身體驗(yàn)。他不僅是一個(gè)美食家，也是一個(gè)旅游達(dá)人，經(jīng)常組團(tuán)奔赴全球各地尋找美食。讀者也因?yàn)樗奈淖?，打開了眼界?！?/p>

沈嘉祿還提及，上海的蔡瀾點(diǎn)心店，味道和香港、廣東的點(diǎn)心店相比還是有些不同，“但無(wú)論如何，它來(lái)了，受到了追捧和品評(píng)，也成了上海煙火人間的一道風(fēng)景?！?/p>


(責(zé)任編輯：zx0002)
關(guān)閉

晉江慈善總會(huì)“借”10億給融資平臺(tái) 巨額善款流向爭(zhēng)議

晉江慈善總會(huì)借10億給融資平臺(tái)2025-07-21 10:37:07

警方通報(bào)母子被洪水沖走失聯(lián)48小時(shí) 搜救工作持續(xù)進(jìn)行

警方通報(bào)母子被洪水沖走失聯(lián)48小時(shí)2025-07-21 10:35:21

美國(guó)IT公司CEO拜倫宣布辭職 演唱會(huì)風(fēng)波后離職

美國(guó)IT公司CEO拜倫宣布辭職2025-07-21 10:34:01

臺(tái)專家：綠營(yíng)有群不知廉恥的政客 不尊重民意引發(fā)爭(zhēng)議

臺(tái)專家,綠營(yíng)有群不知廉恥的政客2025-07-21 10:01:34

晉江慈善總會(huì)“借”10億給融資平臺(tái) 巨額善款流向爭(zhēng)議

晉江慈善總會(huì)借10億給融資平臺(tái)2025-07-21 10:37:07

余杭區(qū)政府就自來(lái)水異味致歉 水質(zhì)已恢復(fù)正常

余杭區(qū)政府就自來(lái)水異味致歉2025-07-21 10:27:18

“大暑早看天”，下雨好還是晴天好？雨水兆豐收

大暑早看天,下雨好還是晴天好2025-07-21 10:33:41

陳水扁前幕僚：國(guó)民黨3席“高危險(xiǎn)” 罷免形勢(shì)分析

陳水扁前幕僚,國(guó)民黨3席高危險(xiǎn)2025-07-21 10:00:28

剛建立的敘利亞新政權(quán)是否要垮了 以色列威脅加劇危機(jī)

剛建立的敘利亞新政權(quán)是否要垮了2025-07-21 10:06:22

黃仁勛回應(yīng)CEO的樂(lè)趣是什么 壓力與責(zé)任并存

黃仁勛回應(yīng)CEO的樂(lè)趣是什么2025-07-21 10:32:36

父親凌晨摘30斤李子寄給兒子 感動(dòng)無(wú)數(shù)網(wǎng)友

父親凌晨摘30斤李子寄給兒子2025-07-21 10:27:01

特朗普援烏并宣布制裁俄有何原因 商業(yè)利益驅(qū)動(dòng)

特朗普援烏并宣布制裁俄有何原因2025-07-21 10:36:43

特朗普政府與馬斯克關(guān)系剪不斷 分手不易

特朗普政府與馬斯克關(guān)系剪不斷2025-07-21 10:09:53

2025日本羽毛球公開賽！1分打了61拍，溫馨提示：觀看時(shí)可呼吸

1分打了61拍 溫馨提示：觀看時(shí)可呼吸2025-07-21 10:32:12

警方通報(bào)母子被洪水沖走失聯(lián)48小時(shí) 搜救工作持續(xù)進(jìn)行

警方通報(bào)母子被洪水沖走失聯(lián)48小時(shí)2025-07-21 10:35:21

大V：特朗普想與馬斯克和好很難 政府依賴難割舍

大V,特朗普想與馬斯克和好很難2025-07-21 10:25:22

美就加沙一教堂遇襲發(fā)聲 以方稱誤擊并表遺憾

美就加沙一教堂遇襲發(fā)聲2025-07-21 10:25:44

美國(guó)IT公司CEO拜倫宣布辭職 演唱會(huì)風(fēng)波后離職

美國(guó)IT公司CEO拜倫宣布辭職2025-07-21 10:34:01

河北小伙加拿大當(dāng)公務(wù)員：月薪兩萬(wàn)，異國(guó)職場(chǎng)體驗(yàn)分享

河北小伙加拿大當(dāng)公務(wù)員,月薪兩萬(wàn)2025-07-21 09:58:41

黃仁勛：總感覺(jué)公司快倒閉了 離破產(chǎn)只有30天

黃仁勛,總感覺(jué)公司快倒閉了2025-07-21 10:31:50

中國(guó)為何突然大量進(jìn)口巴西稀土 多元化戰(zhàn)略礦產(chǎn)供應(yīng)鏈

中國(guó)為何突然大量進(jìn)口巴西稀土2025-07-21 10:01:47

學(xué)者：特朗普對(duì)中國(guó)換了打法 “八個(gè)字”新策略

學(xué)者,特朗普對(duì)中國(guó)換了打法2025-07-21 10:00:45

日本參議院選舉推演：日元、日債如驚弓之鳥 市場(chǎng)將如何反應(yīng)？自公聯(lián)盟選情成關(guān)鍵

日本參議院選舉推演,日元,日債如驚弓之鳥市場(chǎng)將如何反應(yīng)2025-07-21 10:00:02

特朗普此時(shí)曝印巴空戰(zhàn)結(jié)果的意圖 挑撥中印關(guān)系

特朗普此時(shí)曝印巴空戰(zhàn)結(jié)果的意圖2025-07-21 10:06:35

韋帕：臺(tái)風(fēng)路徑及影響解析

韋帕或第三次登陸2025-07-21 10:30:32

以色列為何要攻打敘利亞？保護(hù)德魯茲人利益

以色列為何要攻打敘利亞2025-07-21 10:08:47

揪心！24歲剛畢業(yè)女大學(xué)生查出胃癌晚期 不良飲食習(xí)慣成因

揪心,24歲剛畢業(yè)女大學(xué)生查出胃癌晚期2025-07-21 10:24:58

怎么又打起來(lái)了，以色列轟炸敘利亞 中東局勢(shì)再起波瀾

怎么又打起來(lái)了,以色列轟炸敘利亞2025-07-21 10:08:22

評(píng)論員稱以色列和敘利亞停戰(zhàn)在即 中東局勢(shì)新轉(zhuǎn)折

評(píng)論員稱以色列和敘利亞停戰(zhàn)在即2025-07-21 10:37:07

重磅！2025年北京高招本科普通批錄取分?jǐn)?shù)線出爐 名校投檔線揭曉

重磅,2025年北京高招本科普通批錄取分?jǐn)?shù)線出爐2025-07-21 10:28:27

美國(guó)高管演唱會(huì)被曝出軌事件始末 演唱會(huì)攝像頭引發(fā)風(fēng)波

美國(guó)高管演唱會(huì)被曝出軌事件始末2025-07-21 10:29:57

外賣小哥送餐期間跳河救人 英勇行為獲贊譽(yù)

外賣小哥送餐期間跳河救人2025-07-21 10:26:49

韓無(wú)人機(jī)作戰(zhàn)司令部司令被緊急逮捕 涉嫌誘導(dǎo)朝鮮報(bào)復(fù)

韓無(wú)人機(jī)作戰(zhàn)司令部司令被緊急逮捕2025-07-21 10:02:44

美呼吁敘利亞政權(quán)追究暴行 譴責(zé)暴力行為

美呼吁敘利亞政權(quán)追究暴行2025-07-21 10:06:59

相關(guān)新聞