7月15日,在河南平頂山,一名男子通過(guò)捕捉知了猴一晚收入近萬(wàn)元。他表示每只知了猴可以賣到一元,最多時(shí)一個(gè)晚上能捉到八九千只。有人專門收購(gòu)這些知了猴并賣給飯店。有網(wǎng)友表示,之所以晚上努力抓知了猴是因?yàn)樗鼈兎浅C牢?。知了猴是蟬的幼蟲(chóng),蛋白質(zhì)含量高,口感比成年蟬更好。知了猴通常藏在樹(shù)枝間,較為隱蔽。剛褪殼的知了猴口感最佳,最為嫩滑,需要及時(shí)抓住。若再等上一兩個(gè)小時(shí),它們就會(huì)飛走。為保持新鮮度,在山東、安徽等地,不少攤販會(huì)在村頭道路邊擺攤,迅速將捕獲的知了猴轉(zhuǎn)手給外地客商。主要發(fā)貨地包括山東、江蘇和安徽等地,今年新貨的價(jià)格大約是1-1.5元一只。一些較大的店鋪銷量已超過(guò)2萬(wàn)只。
自山東濟(jì)南辛豐村引進(jìn)金蟬苗并試驗(yàn)養(yǎng)殖以來(lái),每年夏天村民們靠銷售金蟬可以獲得430萬(wàn)元的收入。村里最大的養(yǎng)殖戶肖光森擁有40畝柳樹(shù)、榆樹(shù)和蘋果樹(shù)。每年夏天,在最高峰時(shí)期,他每晚能在每畝地上撿拾約1500只金蟬蛹。金蟬蛹的價(jià)格約為每只1.2元,如果顧客自己來(lái)捉,則價(jià)格會(huì)稍高一點(diǎn),達(dá)到每只1.5元左右。依靠這40畝土地上的金蟬蛹,肖光森一個(gè)月內(nèi)可以額外收入30多萬(wàn)元。
近年來(lái),野生知了猴因其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的蛋白質(zhì)而越來(lái)越受歡迎,但同時(shí)也變得越來(lái)越難找。雖然知了富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及微量元素,但并不適合所有人食用。特別是過(guò)敏體質(zhì)者、腎病患者、痛風(fēng)患者以及肝病患者應(yīng)避免食用。知了可能攜帶細(xì)菌、寄生蟲(chóng)和重金屬,過(guò)量食用會(huì)對(duì)健康造成影響。
最近幾天,如果你在樹(shù)林、公園或河堤附近看到一群神秘人,他們打開(kāi)手機(jī)電筒,手持塑料袋,在樹(shù)上仔細(xì)尋找著什么,那很可能是在抓“知了猴”
2025-07-02 09:14:08又到一年一度抓知了猴的季節(jié)