今年夏天,即時零售領域的競爭愈發(fā)激烈。在這場線上鏖戰(zhàn)中,美團再次將目光投向了線下零售市場。美團一直以來在互聯(lián)網領域表現(xiàn)出色,但在線下零售方面卻一直未能取得突破。
近期,“快樂猴”硬折扣超市杭州店即將開業(yè),選址在杭州大關路291號,距離大潤發(fā)僅400米,明顯意圖與傳統(tǒng)大賣場一爭高下。同時,它巧妙避開了盒馬NB,避免直接沖突?!翱鞓泛铩钡某霈F(xiàn)標志著美團重返線下賽道的重要一步,代表其從純線上平臺向“店倉網一體化”新零售物種進化。
通過精簡SKU、動態(tài)定價與騎手資源復用,美團試圖構建“即時零售+硬折扣+本地生活”的生態(tài)閉環(huán),以重構零售業(yè)態(tài)。這次嘗試能否探索出社區(qū)消費的新模式尚待觀察。
今年3月,美團內部溝通會上提出了未來十年的三大戰(zhàn)略方向:食雜零售、國際化與科技。其中,“食雜零售”被列為優(yōu)先級最高的核心業(yè)務。目前,美團的即時零售業(yè)務分為兩部分:美團閃購負責平臺模式,小象超市則支撐自營板塊。美團優(yōu)選則主要專注于次日達的社區(qū)團購,但因持續(xù)虧損和整體收縮的戰(zhàn)略要求,目前只保留了廣州、杭州等少數(shù)城市的試點業(yè)務。
在線上即時零售已經很強的情況下,美團缺乏線下零售這塊拼圖。現(xiàn)在這部分業(yè)務由快樂猴落地。根據公開資料,快樂猴2025年的目標是跑模型。目前已簽約10家店左右,裝修及裝修完待開業(yè)的有4家店,首店預計開在杭州拱墅區(qū),8月29號開業(yè)??鞓泛锏哪J绞恰板^定”硬折扣,采銷分離加爆款買斷控成本,騎手配送間隙分揀提效率,14小時營業(yè)加動態(tài)定價搶市場。
這并非美團第一次嘗試實體店業(yè)務。此前,美團曾推出“掌魚生鮮”和“小象生鮮”,但最終都未能成功。業(yè)內人士認為,美團的流量打法和輕供應鏈模式不太適用于線下零售,且供應鏈能力和選址經驗不足導致成本失控。
這次重啟線下店,美團瞄準的是硬折扣。硬折扣的特點在于低毛利、高周轉、少SKU,理論上具備效率優(yōu)勢,實際運營門檻卻更高。綜合品類硬折扣商超如奧樂齊的特征包括自有品牌占比極高,精簡SKU。只有對供應側的掌控力達到一定水準,硬折扣才能追求物美價廉。
目前,一部分小象超市、美團優(yōu)選的供應商已與快樂猴簽訂了供貨合同。美團在自營商品方面也有了相當程度的積累,尤其是小象超市大力發(fā)展產地直采、基地直供的農產品,并打造多個自營子品牌。未來,如果快樂猴能培養(yǎng)自己的戰(zhàn)略級供應商,吸取小象超市的失敗經驗,前途可期。
無論是在即時零售領域打價格戰(zhàn)還是布局硬折扣商超,美團真正的野心在于打通“即時零售+硬折扣+本地生活”的三維生態(tài),形成全鏈路閉環(huán)。這一閉環(huán)不僅意味著美團在零售版圖上的戰(zhàn)略升級,更預示著其對未來消費模式的前瞻性布局。美團通過高效的配送網絡和豐富的服務生態(tài),在零售市場中具有獨特競爭優(yōu)勢。當線下門店成為即時配送網絡的“神經末梢”,AI技術重塑商品流與數(shù)據流時,這場零售革命或許將重新定義消費與服務的邊界。
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